Analysis Services
اختي
اول شيء لازم توازنين بين كمية المويه وكميه القهوة وكمان الهيل

في بعض ناس يطحنون قفشه هيل خذيها بيدك ومعها عشر حبات مسمار او اقل لازم المسمار او القرنفل يكون اقل لانه مره قوي طهمه
وناس يحطون شوي زنجبيل مطحون ملعقه صغيره
وناس يحطون ملعقه اكل حليب او مبيض القهوة خاصه لو حمست القهوة غامقه
تختلف الطرق
بس هذي الاضافات ابدا ماتحطينها والقهوه تغلي على النار
هذي اخر شيء بداخل الترمس
ويفضل انك تطحنين كميه من اليل وتحطينها بعلبه قزاز وسكريها زين وخليها بالثلاجه
او اطحني كمية يوم بيوم

جيبي الابريق حق القهوة وحطي فيه مقدار اربع ملاعق اكل مليانه. او فنجان قهوة ونص
وصبي عليه تقريبا اربع اكواب ماء
هذي تقيسينها بالنظر

ويفضل ماتحطين القهوة عالمويه الا المويه حاره
خليها تسخن اول
ومن يوم تبدى تفور احسبي لها عشر دقايق او ربع ساعه اكثر شيء
وطبعل قصري النار مره

وخلاص هاتي الترمس
وحدطي فيه بالضبط ملعقه ونص من مطحون الهيل ساده او معه الاضافات
وفي سر يخلي قهوتك ميه بالميه علمتني عليه حرمه كبيره

صبي من الابريق حق القهوة شوي الي يغطي قعر الترمس فوق الهيل طبعا
وسكري الترمس ورجي الترمس عشان يختلط مع موية القهوة دقيقه بس
عشان يتركز طعم الهيل بهالمقدار القيل من الماء
وافتحي الترمس وكملي صب القهوة وخلاص
انتي اذا شفتي القهوة ثقيله يوم تذوقينها وطعمها على مراره
كبي من الترمس وارجعي ضيفي مويه فايره بس
عشان تخف
وبالتالي ضيفس شوي هيل


يفضل تضيفين ملعقه صغيره زنجبيل للقهوة تعطيك طعم حلو. بس ترى مو الكل يتقبلها


وبلغيني لو ضبطت
03-06-1433 هـ, 03:12 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (آم لولي)
آنآ بقولك وآن شآءآلله تضبط معك
خذي وزن آلترمس آللي عندك آمليه مآي ونص وكبيه بآلآبريق آللي بتطبخي فيه آلقهوه خلي آلمآي يغلي بعدين خذي فنجآن قهوه على حسب حمستهآ يعني لو فآتحه خذي فنجآن وربع لو غآمقه خذي فنجآن بس وخليهآ تغلي نص سآعه بعدين حطي بآلترمس هيل ومسمآر مطحون وخلي آلقهوه شوي لاتصبيهآ على طول عشآن تنزل آلقهوه تحت وصبيهآ هذي طريقتي آن شآء آلله فهمتي علي دعوآتك
وربي ماقصرتي **** يوفقك دنيا واخر وراح اجربة اليوم واحسها انة بتضبط وشكرا
03-06-1433 هـ, 06:40 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (حبيبي حمودا وبس)
وربي ماقصرتي **** يوفقك دنيا واخره وراح اجربة اليوم واحسها انة بتضبط وشكرا
03-06-1433 هـ, 06:41 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (سجى الحسان)
اختي
اول شيء لازم توازنين بين كمية المويه وكميه القهوة وكمان الهيل

في بعض ناس يطحنون قفشه هيل خذيها بيدك ومعها عشر حبات مسمار او اقل لازم المسمار او القرنفل يكون اقل لانه مره قوي طهمه
وناس يحطون شوي زنجبيل مطحون ملعقه صغيره
وناس يحطون ملعقه اكل حليب او مبيض القهوة خاصه لو حمست القهوة غامقه
تختلف الطرق
بس هذي الاضافات ابدا ماتحطينها والقهوه تغلي على النار
هذي اخر شيء بداخل الترمس
ويفضل انك تطحنين كميه من اليل وتحطينها بعلبه قزاز وسكريها زين وخليها بالثلاجه
او اطحني كمية يوم بيوم

جيبي الابريق حق القهوة وحطي فيه مقدار اربع ملاعق اكل مليانه. او فنجان قهوة ونص
وصبي عليه تقريبا اربع اكواب ماء
هذي تقيسينها بالنظر
مشكورة و**** يوفقك
ويفضل ماتحطين القهوة عالمويه الا المويه حاره
خليها تسخن اول
ومن يوم تبدى تفور احسبي لها عشر دقايق او ربع ساعه اكثر شيء
وطبعل قصري النار مره

وخلاص هاتي الترمس
وحدطي فيه بالضبط ملعقه ونص من مطحون الهيل ساده او معه الاضافات
وفي سر يخلي قهوتك ميه بالميه علمتني عليه حرمه كبيره

صبي من الابريق حق القهوة شوي الي يغطي قعر الترمس فوق الهيل طبعا
وسكري الترمس ورجي الترمس عشان يختلط مع موية القهوة دقيقه بس
عشان يتركز طعم الهيل بهالمقدار القيل من الماء
وافتحي الترمس وكملي صب القهوة وخلاص
انتي اذا شفتي القهوة ثقيله يوم تذوقينها وطعمها على مراره
كبي من الترمس وارجعي ضيفي مويه فايره بس
عشان تخف
وبالتالي ضيفس شوي هيل


يفضل تضيفين ملعقه صغيره زنجبيل للقهوة تعطيك طعم حلو. بس ترى مو الكل يتقبلها


وبلغيني لو ضبطت
03-06-1433 هـ, 07:04 صباحاً
 
انا قهوتي كثير يمدحونها ولله الحمد والشكر

احط ملعقتين بن بس يكون حمسته وسط مو فاتحه وملعقه هيل وملعقه بهارات القصيم حقت القهوه ونص ملعقه حليب نيدو وربع جنزبيل مطحون

واحط الماي المغلي واخليها تطبخ 10 دقايق واحطها بالترمس
للمعلومه ملعقة اكل

ويعطيك العافيه

::
03-06-1433 هـ, 07:16 صباحاً
 


الساعة الآن 10:26 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏