Analysis Services
بسم الالله الرحمن الرحيم
ارجوكم اريد طبق كشري مية مية كامل من ..... الى ...... يعني الدقوس والدقة وشكرا
06-11-1422 هـ, 12:32 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
مرحبا اخت طيف انا باعطيج طريقة الكشري اللي اسوية واليك الطريقة.

كيلة عدس....2كيلة ارز..

تسلقين العدس حتىيقارب على الاستواء ثم تطفين عنة النار.وفي هذة الثناء تكونين غاسلة الرز ومنقعتة شوي.. ثم تحمرين بصل في القدر وتضيفين علية العدس مع الماء اللي سلقتية فية وتتركينة يغلي غلوة مع اضافة الملح والكمون وقليل من الفلفل .....الاسود ثم نضيف لة الرز ويترك على نار هادئة حتى ينضج الرز.
طريقة عمل الصلصة"الدقوس"
تحمرين لج بصل مع ثوم ثم تضيفين علية عصير طماطم طازج واذا تحبين قليل من معجون الطماطم وقليل من الفلفل الاسودوالملح واذا تحبين الحار تضيفين علية فلفل احمر حار ناعم ....وللوجة تحمرين بصل مقطع شرائح.
اتمنى تجربين طريقتي وتعجبج وتردين علي...
06-11-1422 هـ, 02:49 مساءً
 
المقادير
كوب مكرونةصغار+بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة +كوب رز مصري +كوب عدس اسمر + كوب حمص (حسب الرغبة)

نصف كوب زيتملعقة كمون

مقادير الصلصة

زيت زيتونملعقة كبيرة خل ابيض+بصلة مقطعة قطع صغيرة +2فص توم مفروم

كوب عصير طماطم +ملح+فلفل حار

الطريقة
نقلي شرائح البصل حتى تحمر ثم يترك جانبا ثم نضع العدس في قدر ونضع عليه3اكواب ماء وكمون

ثم نتركه يطبخ حتى ينضج ثم نسلق الرز بنفس الطريقة وتسلق المكرونة ايضا بنفس الطريقة

لتحضير الصلصة
يغلى البصل والتوم في الزيت ثم نصب الخل على البصل والتوم ثم نضيف الطماطم ونضع الملح

والفلفل الحار والكمون ثم نتركه يطبخ حتى تتسبك الصلصة


ثم نحضر صحن التقديم ونضع الزر ثم نضع عليه العدس ثم المكرونه ثم البصل المحمر

ثم نضع فوق هذا كله الصلصة

ويقدم وبالهناء والعافية
06-11-1422 هـ, 09:04 مساءً
 
شكرا لك يا مرمر ويا فرحة على ردكم الذي اثلج صدري ونردها لكم بالأفراح
10-11-1422 هـ, 06:25 مساءً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..... بارك الله فيكم أخواتي ...... فأنتم نعم الأخوات ........وثقة بما تقدموه لمن تسألكم علماً في الطبخ.....حبيت أسألكم عن أفضل طريقة لعمل الكشري على الطريقة المصرية اللذييييييييييذة.........
فرجااااااااااءً من كل من تعرفها ألا تبخل علي بها بارك الله فيكن ......
14-12-1422 هـ, 01:38 صباحاً
 


الساعة الآن 02:25 .