اقطعي الد جا جة نصفين وا غسليهاجيدا واسلقيها مع كم حبةهيل وقطعة قر فة لين تنضج بدو ن ما تنهري وتملح في هذا الاثناء يغسل الر ز المصر ي وكميته حسب عدد افراد الا سرة و ينقع في الما ء تصفي الد جا جة من المرقة و يصفي الرز من الماء يضاف المر ق علي الرز و يز اد عليه ماء و يقلب و يزاد ماء و يقلب ويضا ف مكعب ما جي و يظبط الملح يسخن قليل زيت او سمن مع كم حبة مستكة حتي تسيح و يسكب علي الرز و يقلب تحمر الد جا جة ويقد م مع سلطة الد قوس والطر شي في نا س تحط حليب او قشطة بس انا افضله كدا
احسن طريقه والله بتدعين لي
نظفي الدجاج على حسب اللي تبين اهم شي ارباع او انصاف بعدين قطعي بصل صغار على حسب الكميه بس ترى مو كثير للدجاجه فص بصل وسط وشوية ملح وماجي ابيض وتنسلق الدجاجه اذا استوت لازم تكونين منقعه رز مصري وكبيه واذا فار {فاح} قصري اااااخر شي والمويه تكون مرتفعه عن الرز يعني ماتشوفين الرز مره بس لاتكثرين الماء لانه بيصير كانه شوربه وكل شوي حركيه بالعصايه حقت العصيد والجريش واذا ماعند ملعقه خشب كل نص او ربع ساعه حركيه عشان تذوب الحبه واذا قام ساعه حطي 3 ملاعق حليب بودره مليااااانه وحركي واذا ماعند بودره حطي 2 حليب الصافي بس لاتكثرين المويه في ذا الحاله بس ترى البودره اطعم بكثييييير وخليه نص ساعهاذا صار مهروس مره خلاص طفي النار وسوي كشنة بصل وزبده وبس والزبده قبل تحطينها ع السليق اذا تبين طعمه خقق حطي كمية الزبده اللي تبين 1 2 3 اللي تبين في قدر ع النار وخلك جالسه عندها عشان ماتنحرق واذا طلعت رغوه حركيها اذا تغير لونها شوي بس خلاص استخدميها والباقي بالثلاجه يجلس كم شهر عادي واذا سويتي طريقتي عطيني خبر ع الخاص
واي استفسار ع الخاص


الساعة الآن 07:54 .