الكــــفتـــة العـــراقيـــة بالصــور ~






المقادير
لحمة والرز تكون نفس الكمية اي بالتساوي



لحمة ناعمة
رز
دبس البندورة
سمنة
بصل /بقدونس/ مفرومين ناعما
ثوم مهروس


توابل/ملح/فليفلة/بهار/نعناع يابس / او اورجانو اي زعتر الاخضر الذي يستعمل بالبيتزا


ماء


طريقة العمل



يغسل الرز عدة مرات ويترك على جنب ناتي باللحمة ونضيف اليها جميع التوابل والبصل
والبقدونس والثوم المهروس
ويخلط جميع هذه المواد ومن ثم نضيف الرز المغسول على اللحمة وتعجن جيدا ثم نبلل يدانا بالماء حتى لا تلصق الكفتة باليد
ثم نعملها على شكل كرات صغيرة او كبيرة حسب الرغبة حتى ننتهي من اللحمة كلها ونتركها على جنب
ثم ناتي بطنجرة ونضيف قليل من السمنة ونضيف بصل مفروم ناعما ونحركه حتى يذبل قليلا ثم نضيف دبس البندورة والماء وقليل ملح ونحركهم جميع وعندما يبدا بالغلي الصلصة نخفف تحته حتى يتعقد بعدها نضيف رشة نعناع للصلصة حتى تعطي نكهة طيبة وبعدها نضيف كرات اللحمة مع الرز ونتركهم على النار حتى نرى قد انطبخ الرز واللحمة وتصبح بهذا الشكل














.





























*ودعواتكم ليه في الولاده طبيعي*
08-06-1433 هـ, 05:35 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
ماشاءالله تبارك الله
تسلم الايادي
08-06-1433 هـ, 05:41 صباحاً
 
الله يسرلك الاولاده يارب
08-06-1433 هـ, 05:56 صباحاً
 
ماشاءالله روووعه
الله يسهل ولادتك
08-06-1433 هـ, 06:13 صباحاً
 
ماشاء الله      الله يسهل ولادتك يارب
08-06-1433 هـ, 06:26 صباحاً
 


الساعة الآن 08:17 .