انا جديده في المنتدى ومبتدئه في الطبخ مين تعلمني طريقه اللقيمات بمقادير وتكون طريه وطعمه

حياك الله بيننا
تفيدين وتستفيدين ان شاء الله
واي شي تبينه نحن بالخدمه
وهذي الطريقه روووعه للغاليه ام حمودي

اللقيمات

الطريقة الاولى

المقادير

3 كوب دقيق ابيض
6 ملاعق كبار نشاء
1 ملعقة كبيره خميره
اربع ملاعق كبار زيت
1 ملعقة كبيره سكر
2 لنص الكوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيره ملح

الطريقة

نذوب السكر والخميره بكوب واحد من الي موجوده بالمقاديره يعني مو اضافه على المقادير
ونحط كل المقادير ماعدا الماء بوعاء ونبدا نضيف عليهم كوب الماء الي اضفنا عليه السكر والخميره ثم الكوب الثاني
بالتدريج ويمكن نضيف ربع كوب بس ويمكن تحتاجي النص يعني بالاخير يصير مثل الشريط مثل الصوره


ان شاء الله يكون واضح ثم اغطيه زين واخليه يتخمر مثل كذا


ثم ارجع اعجنه مره ثانيه علشان نتخلص من الهوا


ثم ابدا بالتلقيم انا استخدم الملعقة والملعقة اغطها بوعاء فيه ماء علشان اللقيمه ماتلزق فيها مثل كذا طبعا


ثم انزلها بزيت غزير وحار طبعا مااخلي الزيت يسخن مرررره علشان ماتحترق اللقيمات واثناء التلقيم اوطي النار واذا خلصت ارفع النار لوسط وابدا بالتحريك حتى تلون وتأخذ اللون المطلوب وبالاخير اصب عليها شيره او عسل حسب الرغبة


وهنا طريقتها بالصور تلاقيها بالرد 7
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2523809


الساعة الآن 11:26 .