شامبو هيربل :

هاذي المطبق خذي وحده حطي الحشوه غي الوسط وسكري الاطراف على شكل مربع الين تصير معك مربعه اذا كبيره مره قصيها ويعدين حطيها على الصاجه مدهونه بشوي زيت على نار هاديه وتكون الصاجه حاره الين تستوي بعدين اجمعيها وقطعيها أنصاف في صحن التقديم حطي معها فلفل اخضر حار عدل وليمون مقطع ارباع وقصدريها خليها شوي والله كنها الي تجيبينها من المطعم واحلى وأنظف الحشوه بصل اخضر وكراث مقطعه صغار بقدونس وكزبره مفرومه ناعم طماطم صغار وثلاث بيضات تخلط مع بعضوعلى النار بصله وثوم وزيت وأول مايذبل البصل حطي اللحمه المفرومه وطقطقيها وحركيها الين تنشف حطي عليها نص مكعب ماجي وملح وبهارات وفلفل اسود وكمون وطفي عنها النار وخليها تبرد بعدين حطيها على خليط البيض وحطي بهارات مشكله وملح وكمون وشوي خل وفلفل اسود على خليط البيض وحركيها زين بعدين احشي فيها العجينه حقت المطبق سوي في العجينه منتو كذاب جيبي لحمه مفرومه نيه وحطي عليها بصله ناعمه وفلفل اسود وبهارات وكمون وكزبره ناشفه وشوي ببريكا واعجنيها خذي شوي من الحشوه وحطيها على رقاقه وحده من العجينه ولفيها أصابع لفي لفه بعدين اجمعي الطرفين ولفيها زي السبرنغ رول ممكن تفرزنيها وبس تبين تسوينها طلعيها من بدري تفك من الثلج قطعي بصل شرائح وحطي معاه ملح وزيت في صاج على النار الين يتحمر البصل ويذبل حطيه تحت في صينيه صفي المنتو وحطي اي صحن فوقه وعندك كذا طريقه له كل ناس يسوونه بطريقه انا أحط في الخلاط طماط وماجي وملح وبهارات وفلفل وكمون وصلصه واصبها فوقه واحط شوي زيت عليه و أخليه الين يستوي بعد مااقصدره ناس تحط ملح وماجي ومويه وزيت بس وبعد مايطلع تصب عليه زبادي ولبن زي النقط من فوق ناس تحط جبن سائل وقشطه وكريمة خفق وحليب ويصبونه فوقه ممكن تسوين حشوة دجاج وتحشينه وتحطينه في الشوايه او على الصاج

هاذي المطبق خذي وحده حطي الحشوه غي الوسط وسكري الاطراف على شكل مربع الين تصير معك مربعه اذا...