المصدر:التغيير

يقدم الشيف ايمن العطار اليوم طريقة عمل كفتة التونة
المقادير :
2علبة تونة
4 حبه بطاطس مسلوقة
1 باقة كزبرة خضرا مفرومة
1 بصلة مفرومة
عصير 3 ليمونة
ملح وفلفل أسود وكمون
1 معلقة بابريكا
1 معلقة شطة بودره
2 فص ثوم
بيض وبقسماط للتحمير
الطريقة:
- تصفي التونة جيدا.
- تضاف البطاطس المسلوقة والثوم المفروم إلى التونة ويعجنوا بشكل جيد.
- تضاف إلى العجينة السابقة التوابل، ثم الكزبرة المفرومة وعصير الليمون، وتترك بالثلاجة 30 دقيقة.
- تشكل الكفته كور أو أصابع وتغطس في البيض والبقسماط وتدخل مرة أخرى الثلاجة لمدة ربع ساعة وتقلى عقب خروجها من الثلاجة في زيت غزير وبالهنا والشفا.
29-06-1433 هـ, 02:48 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
29-06-1433 هـ, 03:02 مساءً
 
يعطيك العافية
بس بغيت اسال علب التونة صغار ولا كبار
وجزاك الله خير .....
29-06-1433 هـ, 03:07 مساءً
 
الله يعطيك العافية
29-06-1433 هـ, 03:07 مساءً
 
مشكورة والله يعطيك العافية
29-06-1433 هـ, 03:12 مساءً
 


الساعة الآن 05:42 .