حلوى جوز الهند ..

اهلين بأخواتي العزيزات هذي طريقة حلوة لجوز الهند ..

المقادير:
5 اكواب جوز الهند
2 كوب دقيق
½ 2 كوب سكر
3 اكواب حليب
2 كوب زبده سائلة
1 ملعقة بيكنغ باودر


الطريقة:
توضع الزبدة السائلة مع الحليب والسكر في الاناء على نار متوسطة .تقلب حتى يذوب السكر وتوضع جانبا حتى تبرد .
ادهني الصينية بالزيت وحمي الفرن .
ضعي الدقيق المنخول مع البيكنغ باودر وجوز الهند الى خليط الزبدة والسكر.
يعجن الخليط حتى تتشكل عجينة متماسكة تمد في الصينية ,تخبز في الفرن الحار حتى تحمر جوانبها ..اتركيها حتى تبرد قطعيها مكعبات وقدميها مع القهوة ......وصحتين على قلوبكم


وتحياتي لكم..