البقية نورتوا صفحتي لاعدمتكم
08-07-1433 هـ, 09:41 صباحاً
 
اذا تبين العجينة هشة حطي مع العجينة بيكنج باودر بالإضافة للخميرة
والزبادي يزيد من هشاشة العجينة
وما أنصحك بمحسن الخبز أبدا جدا مضر والأطباء يحذرون منه ...
08-07-1433 هـ, 10:06 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (حفيدة ***)
اذا تبين العجينة هشة حطي مع العجينة بيكنج باودر بالإضافة للخميرة
والزبادي يزيد من هشاشة العجينة
وما أنصحك بمحسن الخبز أبدا جدا مضر والأطباء يحذرون منه ...
تصدقين عاد جاء في بالي انه من مكوناته البوتاسيوم فاصرفت النظر عنه
وراح استخدم الزبادي ولكن كيف طريقة عجينتك مع مقدار كم ملعقة من الزبادي
تضيفينها عليها ..
08-07-1433 هـ, 11:57 صباحاً
 
الخميرة والزبادي والموية الدافية
08-07-1433 هـ, 12:24 مساءً
 
واعجني العجينه بضرب ومططيها فوق تحت يمين يسار طولي وانتي تعجنين اذا تعبتي خلاص بس اعجني لين تخسينها التمت علي بعض
ثلاث اكواب دقيق
كاسة سكر
نص كوب ماء دافي
م ك خميره
م ك بكنج بودر
ثلاث م ك حليب او ابدالها بزبادي حلو الزبادي بس مايكون عندي احط حليب بودر
اولاً احط الزيت والما والسكر والخميره والبكنج بودر واحرك لين يذوب السكر واحط الحليب ثم الدقيق يالتدريج واعجن واسوف كان تحتاج ماء او لا واعجنها لين اتعب وخليها ساعه وادا جيتي بتسوينوالفطابرمو
تقطعين من العجينه وتسوين لا خوذي قطعه واعجنيها علي بعض واحشيها وخليها بالصنيه تتخمر١٠ دقايق ودخليها الفرن والله يوفق
08-07-1433 هـ, 01:02 مساءً
 


الساعة الآن 05:50 .