البروكسل اللى بتلاقية فى السوبر ماركت الكبير بيكون محطوط مع الخضار وهو نوع من انواع الكرنب بس شكلة كور صغيرة قوى قد الليمونة الكبيرة و لونه اخضر وناشف او ماسك نفسة





ربنا يخليكي يادون على الرد بسرعه وعندي كمان سؤال معلش ورق العنب البرطمنات اعمل فيه ايه قبل ماحشيه
البروكسل بالبشاميل

كيلو بروكسل مسلوق
بشاميل تخين
نص كوب جبنة رومى مبشورة
معلقة كبيرة بقسماط
معلقة زبدة
ملح وفلفل
الطريقة
صفى البروكسل كويس من ماء السلق
ورصصية فى صينية او طبق فرن مدهونة بالسمن
وغطى البروكسل بالبشاميل ورشى الوش بالجبنة الرومى المبشورة
ثم البقسماط و قطع صغيرة جدا من الزبدة توزعيها على وش الصينية
دخلية الفرن على درجة حرارة عالية يعنى ساخن لحد ما الوش يحمر
وبالهنا والشفا





ورق العنب البرطمانات بيبقى وحش يا نهى بيبقى تخين ولزلك ساعات بيشد وانا ما بستعملوش خالص بس موة اسلعملته كنت مضطرة ولما لقيت الورق كبير وخشن رحت سلقاة واتعاملت معاة كانه نى وكانت النتيجة معقولة وشعرى النار علية يا نهى





معلش مضطره استعمله هنا مافيش دلوقتي طازه وهو اشعر النار يعني اوطيها صح


الساعة الآن 03:57 .