أبله دون
يعني مردتيش عليا بخصوص الراساله الي بعتهالك
بجد لو سلمى تعرف حاجه كويسه أو وحشه خليها تقولي
ممكن
ولو متعرفش خلاص مش مشكله
وبخصوص اللمون أنا عايزه أعزمكم علكم على شوب لمون بس ياريت ترضوا
طريقة سلق البروكسل

يغسل البوكسل وينقع فى ماء وملح لمدة ربع ساعة

ثم يشطف جيدا

نسلقه فى ماء مغلى وملح لحد ما يستوى وتقريبا بيكون من ربع لتلت ساعة

نصفية من ماء السلق ونستخدمة وبالهنا والشفا





ايوة يا نهى وطيها عشان تلحق الورقة تستوى مع الارز وابقى اعصرى ليمون فى الاخر زى احنا ما كنا كاتبين وحطى كام فص ثوم صحيح بين الصفوف علشان الورق العنب دة بيبقى فية طعم التخليل





صباح الفل يا احلام انا سئلتها يا حبيبتى ومعرفتوش والله نظرا لان سلمى ملهاش اختلاطات كتير يعنى بتخلص وتروح ...وسد الحنك بتاعك اللى بعتيهولى حرسله لموتى حاضر يا احلام





دقية البروكسل

نص كيلو بروكسل مسلوق نص سلق
ربع كوب عصاج بالصلصة
كوب شوربة او ماء
ملح وفلفل
الطريقة
هاتى حلة صغيرة و رصى فيها البروكسل بالترتيب

مع العصاج يعنى طبقة بروكسل وطبقة عصاج وتضغطى بايدك عليهم كويس
لحد ما يخلص المقدارنصب الشوربة علية والملح والفلفل
ونغطى الحلة ونضعها على نار متوسطة لحد ما يستوى ويغرف
وبالهنا والشفا







الساعة الآن 05:42 .