egypt-jasica
مرحبا بيكي بيننا .. وأهلا بكل أكله متجربه وحلوه
طريقتك في الكوارع جديده بالنسبه لي .. و كتير بأشوف طرق وبأجربها وبتعجبني

مشمشه
إحتمال يكون محسن الكيك هوه هوه زبدة الطرطير .. بجد عاوزه أسأل وأعرف
وياريت لو حد عارف يقول ..
ودي المفروض بنضربها مع البيض وبرضه بنستعمل البيكنج بودر
دينا
جميل إننا ندخل في أنواع السلطات وكل توع ممكن يتعمل بعدة طرق هأكتب معاكي أي صنف
وكمان عاوزين شوربه .. بأعتبرها أهم طبق علي سفرة رمضان
04-07-1426 هـ, 02:36 صباحاً
 
التبوله
نصف كوب برغل
2 طماطم كبيره
1 بصله كبيره
2 كوب بقدونس مقطع ناعم بالسكين
نصف كوب نعناع أخضر مقطع ناعم بالسكين
حوالي ربع كوب عصير ليمون
حوالي ربع كوب زيت زيتون
ملعقه صغيره ملح
الطريقه
نقطع الطماطم والبصل مربعات صغيره ونخلطها مع البقدونس والنعناع
نغسل البرغل جيدا وأفضله جامد بدون نقع وأضيفه عليهم
أضع مكونات التتبيل الزيت والليمون والملح في برطمان وأغلقه وأهزه بقوه حتي تمتزج المكونات .. وأتبل بها التبوله
04-07-1426 هـ, 03:45 صباحاً
 
سلطه البطاطس
نصف كيلو بطاطس
2 ملعقة كزبره خضراء مقطعه بالسكين ناعم
2 ملعقة مايونيز
1 ملعقة زبادي
1 ملعقه زيت ذره
الطريقه
أقشر البطاطس وأقطعها مكعبات صغيره
أسلقها في صينيه أومقلايه واسعه بها ماء وملح
وأراعي أن تكون جامده ولا تتفتت
بعد أن تبرد تماما ..أضيف الكزبره
أدعك المايونيز مع الزبادي وأضيفهم للبطاطس .. وأقلب بخفه
04-07-1426 هـ, 04:00 صباحاً
 
سلطة الفاصوليا البيضاء
ربع كيلو فاصوليا بيضاء
1 بصله متوسطه
1 جزره متوسطه
1 فلفله حلوه
1 طماطم متوسطه
ملح - خل - ليمون - زيت ذره
الطريقة
ننقع الفاصوليا في الماء لمدة يوم ثم نغير الماء ونسلقها
نقطع البصله والفلفله والطماطم قطع صغيره ونبشر الجزره ونضيفهم للفاصوليا بعد أن تبرد
نتبل بمكونات تتبيل السلطه
نضع مكونات التتبيل ( ا لليمون والخل والزيت والملح ) في زجاجه أو برطمان مغلق ونهزه بشده حتي تمتزج مكوناتها وتتخن .. ويستعمل لتتبيل معظم السلطات
04-07-1426 هـ, 04:18 صباحاً
 
سلطة البنجر
1 كيلو بنجر
مكونات التتبيل ( ملح - ليمون - خل - زيت ذره )
الطريقه
نسلق وحدات البنجرفي ماء
وبعد أن تبرد نقشرها ونقطعها مكعبات صغيره
نتبلها بمكونات التتبيل ( الملح والخل والليمون والزيت )
ممكن وضع ثوم مفروم أو بودره علي السلطات .. حسب الرغبه
04-07-1426 هـ, 04:28 صباحاً
 


الساعة الآن 06:02 .