السلام عليكم

دندووووونة، حبيت ارمي التماسي يا جميل

اشوفك الصبح على خير ان شاء الله
يا رب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك و عظيم سلطانك

اللهم اغفر لي و لوالدي و للمؤمنين و المؤمنات يوم يقوم الحساب

اللهم احفظني و زوجي وولدي من كل سوء

سلام يا نودى ان شا ءالله على خير





شكراً يادون على أفكارك الجميلة تعبتك معايا وعلى فكره انا كان عندى طريقة لكيكه أسمها عيش السرايا ولو أنها زى كيكة الزبادى بالضبط مش عارفه انتو كتبتوها ولا لأ ممكن أكتب طريقتها وتتأكدى

المقادير
1 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 كوب زبادى
2 بيضه
2 ملعقة سمن (أو قشطة وش اللبن)
فانيليا
1 م/ص بيكنج بودر

للشربات
1 كوب سكر
1، 1/2 كوب ماء

الطريقة
فى الخلاط نضع البيض والسكر ونضربها لمدة عشر دقايق حتى نتأكد من زوبان السكر ثم الزبادى ثم السمن والفانيليا (أثناء الضرب يتم تشغيل الفرن على درجة 150 )
ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفه إلى الخليط مع التقليب بخفه فى اتجاه واحد
ندهن صينيه مقاس 26 يعنى اصغر من صينية الكيك العادية بنمره
نصب الخليط ونضعه فى الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقه حسب الفرن عندما تترك الكيكة جانب الصينية نخرجها من الفرن)

الشربات
نذوب السكر إلى الماء ولا نضع ليمون
عندما يغلى الخليط لمدة 5 دقايق فقط نطفى (شربات خفيف يعنى)

أول ما تخرج الكيكه من الفرن نسقيقها الشربات بالملعقة حتى نتأكد أن الكيكة اتسقت كويس وأذا تبقى بعض الشربات لا نضعه أى حسب أحتياج الكيكة
ملحوظة: ارتفاع الكيكه اعلى قليلاً من البسبوسه

من الممكن مضاعفة المقدار تماماً ووضعها فى صينية مقاس 28 أو 30 فتصبح مرتفعة وبتطلع ناجحة جدا ارجو انها تعجبكم
صباح الخير يا ام ياسمين ..دى زى كيكة الزبادى ..لكن بالنسبة لعيش السرايا بتبقى بطريقة تانية خالص بتتعمل بالعيش التوست وطعمها بيبقى غير الكيكة وبتتسقى برضه بالعسل





جاتوة البقسماط بالمربى

2 كوب بقسماط خشن – كوب مربى – شيكولاتة فارمسيل – كوب كريم شانتية

الطريقة
نضع الكريمة على البقسماط و نقلبهم بالمعلقة
ثم نضع المربى عليهم بس مش كلها لأ واحدة واحدة لحد ما تلاقى المقدار مسك نفسة و ممكن نشكلة بأيدنا
نعمل المقدار على هيئة كور متوسطة و تدحرجيها على الشيكولاتة الفارمسيل لحد ما تغطيها كلها او ملبس ملون
ضعى كل كورة فى طبق بليسية
و بالهنا و الشفا







الساعة الآن 06:36 .