اذا الضيوف أمون عليهم ولا بينا رسميات أحط كل شي على السفرة الا العصير اقدمة اول مايجون اما الضيوف الباقين اول مايجون اقدم لهم العصير بعدها اقدم لهم القهوة واحط لهم في الصحون المقسمة التمر والحلى الي اسوية في البيت والحلى الجاهز يكون بصحونة على الطاولة والشوكلاته على الطاولة بعدها أحط الشاهي العادي وشاهي النعناع اوالكركدية او اليانسون وحط معها فطائر اذا سويتها بالبيت أقسمها في الصحون واذا من برى احطها على الطاولة بصحنها وادور فيها وحط مكسرات وفشار واذا قربوا يمشون ابخرهم وأعطرهم . وكلنا نتذكر حديث الرسول صلى الله عليه وسلم (من كان يؤمن بالله واليوم الاخر فليكرم ضيفه) الله يكرمنا الجنة.

رحمك الله ياأبي وغفر لك وأسكنك فسيح جناته


اول ما يجوا عصير اجي احط عصير جوافه تقريبا كل الكاسه بعدين اجيب عصير فروله وعصير توت واعملهم مكس امسك الفروله واحطها بشويش على الجوافه ويصير عندي شكلين جوافه وتوت وجوافه وفروله مره لذيذه وبعدها اجيب القهوه والحلى وبعدين شاهي وجنزبيل ونعناع واكيد معجنات وبس
والله كل مره اسوي شيئ
ممكن اول شيئ تقدمي العصير
شخصيا
احط جاتوه او طبق حلى اساسي كبير ويواجه مثلا جاتوه او تشيز ونوع معه حلى ثاني
وتمر
واضيف ضيوفي وبعد وقت اشيلهم احط كمان طبق مالح رئيسي صحن فطاير كبير مثلا بس يكون فيه كل شيئ من بيتزا سمبسوسه وسبرينغ رول ميني برقر مع نوع اخر مثلا ورق عنب تبوله
وشاي ونعناع
هذي طريقه
اما الثانيه اسويها ببيت اهلي عند ميمتي الله يحفظها
نحضر سفره عليها الحلى والمالح وكل شيئ ونحط قدام كل ضيفه منديل شوكه وملعقه وصحن فاضي
في الوسط صحون كبيره من الفطائر ووق العنب والموالح والحلى والتمر والخ
ونبدا ندور بصحون ثانيه ووقت القهوه حلى وتجمعهم الوحده بصحنها وبعدين نغير الصحون وندور بالفطائر وورق العنب ونزع التبوله والخ بصحون صغنونه
لاني ما احل اشيل واحط ومدري شو قدام الحريم
وفيه حريم يجون متأخرات او يجون بدري صعبه اخليهم ينتظرون بعض وخاصه ان رجالهم مو على كيفهم ولا الوقت بيسمح للجميع
وكمان تكون ضيافتي شامله كل شيئ وما اكون نسيت شيئ بالمطبخ
وتكون السفره عامره


الساعة الآن 10:56 .