انا فرني كهربائي واسوي فيه كل شي..

بالعكس اسرع وماياخذ وقت

بس انا فرني دائري وحاطته فوق الطاوله..

اختي رهوفة..

حركي الصينيه عشان تتحمر كل الاطراف بالتساوي..
الحمدلله ,, ماشاء الله لاقوة إلا بالله


اناا فرني كهربائي ... والحمد الله الكيك يزبط معايه من احسن شي ... انا جربت الكيك الجاهز .. الي بس تضيفي له بيض وزيت وماء ... وماياخد وقت ...بس الي الاخت الي تسوي فيه المحاشي ياريت تعطيناا الطريقه حقت محشي ولرق العنب والملفوف ..وباقي الصواني
عشان نجربهاا لاني سويت محشي بالفرن مازبط
[img]http://www.*******.com/upload/Folder-2/1121225196_7sasasasa.gif[/img]







اناا فرني كهربائي ... والحمد الله الكيك يزبط معايه من احسن شي ... انا جربت الكيك الجاهز .. الي بس تضيفي له بيض وزيت وماء ... وماياخد وقت ...بس الي الاخت الي تسوي فيه المحاشي ياريت تعطيناا الطريقه حقت محشي ولرق العنب والملفوف ..وباقي الصواني
عشان نجربهاا لاني سويت محشي بالفرن مازبط
[img]http://www.*******.com/upload/Folder-2/1121225196_7sasasasa.gif[/img]







هلا خواتي

بكتبلكم الاشياء اللي اسويها وتطلع لذيذه بشهاده الكل :

محشي :

1) لحم غنم مفروم ( تكشني بصل ولما يصير ذهبي تحطي معجون الطماطم و البهارات و الفلفل

الرومي والكسبره المفرومه تقلبيهم وتضيفي اللحمه المفرومه و الملح وقليل مويه وتغطيها

لحد ما تستوي )....

2) رز مصري حسب الكميه يطبخ بالماء و الملح الين يستوي ...

3) نخلط الرز المصري مع اللحمه المفرومه بعد الاستواء ..

4) نغسل كوسه و بطاطس و فلفل رومي و نقورهم ( ناخذ لب الكوسه للسلطه ) ...

5) نضع حبات الكوسه في زيت القلي لحد ما تصير ذهبي و نطلعها و نصفيها و نتركها تبرد..

6) نبدأ في حشو كامل الكميه من البطاطس و الكوسه و الفلفل ..

7) في صينيه الفرن نضع حلقات طماطم و نرص فوقها حلقات البطاطس بعدين نبدأ نرتب حبات

المحشي في الصينيه ....

8) في الخلاط نحط كاسين كبيره ما ء+ ملح + بهارات + 2 مكعب ماجي + ملعقه خل + نص

علبه معجون طماطم ونضربها في الخلاط ونصبها فوق المحشي ونغطي الصينيه بالقصدير

ونتركها في الفرن ساعه ونص لأن كل الحشوه مطبوخه وجاهزه بس باقي استواء الخضار

** سلطه الكوسه :
في قدر نضع بصل مفروم ونحمره ثم نضع الثوم المهروس ولب الكوسه ونقلبهم على نار

متوسطه خمس دقائق ونضع الملح و لبن زبادي ( حسب كميه الكوسه انا احط علبه وسط)

ونقلبها بسرعه عشان ما يحل اللبن ونطفي النار بسرعه ...

بعد ما يستوي المحشي نقدمه في الصحون مع الايدام ( الطماطم والبطاطس اللي في قاع

الصينيه مع قليل مرقه ) ...

ونقدم سلطه الكوسه معاها


و بالعافيه على قلوبكم
فرني الكهربائي مستطيل و كبير يشيل صينيتين مع بعض


صينيه الخضار :

كيس خضروات مجمده

بصله مقطعه حلقات

طماطم مقطعه حلقات

كوسه مقطعه حلقات

بطاطس مقطعه حلقات

بادنجان مقطع حلقات و مقلي

فلفل رومي مقطع حلقات

كسبره مفرومه

رتبي المقادير السابقه في صينيه فرن

والخضار المجمده خليها لما تذوب وغسليها

وحطيها فوق المقادير السابقه بالترتيب

في الخلاط حطي :

ملح + كمون + 2 مكعب ماجي + بهارات + معجون طماطم + مويه

اضربيهم في الخلاط بعدين صبيها في الصينيه فوق الخضار وغطيها بقصدير

ودخليها الفرن تقريبا ساعه لحد ما تستوي الخضار ........

طريقة التقديم :

1) اما تقدميها مع رز ابيض او مع خبز ..

2) ترشي الوجه بالجبنه المبشوره ( بارميزان او كرافت مبشوره ) يممممم

ودخليها الفرن لحد ما تسيح الجبنه .....

3) تحطي فوقها بشامل وتدخليها الفرن ربع ساعه .........

4) او تحطي على الوجه لحمه مفرومه معصجه قبل ما تطبخي الصينيه عشان الخضار تاخذ

من نكهه اللحمه ولما تستوي الخضار نحط على وجه اللحمه عيش محمص ( مقطع مكعبات )

ونضع على العيش ( علبه لبن زبادي صغيره + 2 ملعقه مايونيز +2 ملعقه جبنه سائله

ونضعها في الخلاط ) نصب هذي الخلطه على العيش وندخلها الفرن 10 دقائق لحد ما تتماسك

وبسسسسسسس...


يله لا تنسون تدعولي

هذا طبقي المفضل في رمضاااااااااااااااان


الساعة الآن 10:33 .