اقتباس مشاركة  (قلب دوحة)
فرزني لها لما يقرب رمضان بالعكس اريح لها موفقه
ان شاء الله الله يجزاك خير ماقصرتي والله يسعدك
1) حبيبتي بالنسبة للفطاير ،، تقدري اتسوي فطاير وتحشينها الي تبيــه
بعد ما تخلصي اتصفينهم ع أي صحن وتحطيهم بالفريزر حوالي ساعتين ،، لين ما يجمد عدل ،
بعدين طلعيهم من الصحن وحطيهم بأكياس أو علب ، ووقت ما تبي طلعيهم فصينية الفرن وباعديهن عن بعض عجان لي ذابو
ما يلزقو ببعض فالكيــس .. يوم يذوبو ع الآخر دخليهم الفرن ..

2) وعادي بعد تطبخي الفطاير وتجهزيها تخليها لين ما تصير بحرارة الغرفة وتحطيها بأجياس أو حتى علبة وللفريزي ،، ويوم تبي طلعيها و خلي الثلج يذوب و ع الميكرويف شوي وبتطلع بعد وااو .

3) تقدري تجهزي مجموعة حشوات ،، بلحم ، خضار ، دجاج >>> ع راحتج ،، ويوم تجهز حشوتج خليها لين ما تصير بحرارة الغرفة وعطيها بعلب وحفظيها ،، و فرمضان ان شاء الله ، طلعي الحشوات وخليها تذوب وبهذا الوقت اعجني للفطائر ...

.............................. ........

بالنسبة للسمبوسة :

1) ع حسب اذا انتي شاريـة عجينة سمبوسة أساسا تنحفظ بالثلاجة ( شريتيها من السوق وهي بثلاجة مو بفريزر ) العادية فعادي تفرزنيها بالفريزر ، حتى لو بتاريخها بتخرب .. ,,
أما اذا العجينة كانت فالفريزر (( يوم شريتيها من السوق كانت فالفريزر )) ، فما تقدري اتفرزنيها ..

2) أسهل لج بواايد اتسوي العجينة بالبيت ،،
وتسوي مثل ما قتلج فالفطايــر ..

وهاذا رابط الاخت ابداع تونة لعجينة فطاير ..
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3555481


( أتمنى اني أكون أفدتج )
أختج :: بنت زايد
BINT ZAYED §«.
السمبوسة عااادي حنا دايم نفرزن ماتضر
اما اللفطاير ماادري والله بس اغلب الاحيان نجيب من حريم وتكوون مفرزنة مثلجة وعاادي نسخنها بمايكرويف وكانها جديدة


الساعة الآن 03:16 .