ممكن تنعمل بالماء الساخن على طول مانحتاج مرق لكن تحتاج وحدة قوية علىشان ماتتكتل عليك الدقيق لنها ولله صعبة مرة
بعنى تحتاج مهارة وشطارةو ودقيق اسمرة نوعية جيدة اعتقد بنخاله ... احنا الحمدلله عندنا مطاعم تعمها جاهز ...
ابد يابعد قلبي

اغلي مويه او مويه ومرق بعدبن تنثرين دقيق البر بخفه وسرعه بنفس الوقت تكونين تحركين العصيده بيدك الثانيه بالمسواط طبعا (مدري اذا تعرفين هالاداهـ او لا )

وسوطي العصيده بكل قوتك ثمان الى عشر دقايق عشان تستوي وماتسوي تلبك بالمعده

وخليها ثواني عالغاز العالي مشان تتحمس شوي وتعطي طعم (شوي لا تطولين عشان لا تحترق) هذي من اسرار الطبخه تقدرين تستغنين عنها

تكور وتقدم وبالهنا
انتي ام قمرين " شكرا ياقلبي شرحك وافي وفهمتك المسواط معناه (ملعقة خشبيه)
الله يسعدكـ ياعسل "
& ضوء القمر & شــكرا ياقلبي "
ماشاء الله تبارك الله عليكم يالجنوبيات ‘ ربي يسعدك "


احنا في اليمن نسويها باللبن او الزبادي واذا توفر لبن بقر حامض يكون افضل والطعم ولا أروع

بالاضافة انها صحية وفي مناطق تسويها بالماء عادي.

وتقدم مع المرق والحلبة هذي الموجودة البيضاء في الصحن.


الساعة الآن 09:11 .