السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طلبي هو مساعدتي بعمل بوفية يكفي 15 شخص
انا فكرت بعمل
صينية الباميا مع اللحمة
وصنية الدجاج مع البطاط
ومعكرونة بالبشمل
وكشري مصري
السلطات ورق العنب افكر اجيبة من برا
مشكلتي في الوقت والتنظيف
اخاف ماوفق في اختياري الاصناف
اقدر سوي هذه الطبخات تحضير مسبق بالليل واكملة اليوم الثاني او تتغير الطعم والنكهة

فانا لايوجد لدي شغالة تساعدني
واذا كان احد لدية افكار تساعدني في اعداد بوفية مميز او تحضير مسبق لبعض الصوني فقط يبقي تحميره في الفرن
فلا تبخل علي به
انتظر افكاركم باعدد البوفية
بعد يومين العزيمة وحبيت اغير شوي
14-08-1433 هـ, 05:33 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
ممكن تسوين سمبوسه وسبرنج رول ووفطائر بالتوست تسوينها وتحطينها في الفريزر..
وسوي نوعين سلطه واحده عاديه وثانيه حطي معها زهره او قطع دجاج مثل السيزر..وورق عنب جاهز
وممكن تسوين صينيه بطاطس مسلوق تهرسينها وتحطينها في صينيها وفوقها حشوة دجاج واخر طبقه جبن وقشطه ومايونيز وسوي كميه كبيره بطاطس مسلوق وحشوة الدجاج واستفيدي منها بصينيه ثانيه وهي طبقة مكرونه مسلوقه وفوقها الدجاج واخر طبقه بطاطس مسلوق.
وسوي محاشي من الليل احشيها وحطيها في الفريزر ويوم العزيمه تطبخينها.
وسوي حلا بالكاسات احس بيطلع حلو شكله وكريمه .من الليل طبعاً.
هذا الي عندي الحين اذا تذكرت شي راح اكتبه ..
14-08-1433 هـ, 05:58 مساءً
 
شكر ياقلبي علي ردك
الحلا ماعندي فية مشكلة
دئما تجهيز مسبق
لكن انا فكرتي باصوني لو جهزته من لليل يتغير طعمه
يعني مثلا صنية البطاط
اسوي كل شي واضعه في الثلاجة فقط التحمير
بعض المرات اسوي طبخات بس تكون خاصة للبيت اضعة في الثلاجة بس تحتاج تسخين ووتحمير مثل معكرونة بالمشمل
ومرات اسوي للغداءمرق لحم نصف استواي ومن بكرة اكملة واسوي معة فقط الرز اختصار للوقت
بحكم ماعندي شغالة
بس انا اخاف اتفشل في وقت العزيمة ويقولون اكلها بايت او فية نكهة ماهي حلو ه
تعرفين الحريم
14-08-1433 هـ, 06:13 مساءً
 
عادي سوي كل شي من الليل مثل الصواني اليوم الثاني دخليها الفرن ما عدا الرز طبعاَ والسلطات وممكن تسوين الصوص قبلها بيوم والحلى

ولو انا منك وما عندك شغالة اتعاملي مع وحدة تسوي بوفية وأفتكي من الفوضى ابحثي في المنتدي أو البنات اللي شافو موضوعك

يرسلون الرقم ع الخاص
14-08-1433 هـ, 06:41 مساءً
 
شكر لك علي الفكرة ان وحدة تسوي لي بوفية
لكن عملت
اختي بوفية من وحدة الف وخمس مئة
وماهو ذاك الزود
عشان كذه فكرة انا بعمل كل شي وتحضير مسبق لبعض اللاصناف من الليل
ماعد الرز والسلطة
15-08-1433 هـ, 02:46 صباحاً
 


الساعة الآن 11:54 .