السلام عليكم
كيفكم بنات ان شاء الله كلكم بخير
احتاج مساعده بالمعجنات ماادري ايش المشكله ما تضبط معي ابد
اول شي لين افردها على السطح ترجع تنكمش بسرعه
وبعد النضج تكون كلها مفتوحه
ووقت العجن تلصق باليد وماتروح الا اذا زدت زيت
ونفسي اتعلم اسوي اشكال
ياريت الي خبيرة بالمعجنات تساعدني نفسي اضبطها
وراح ادعي للي تساعدني ان ربي يوفقها ويحقق لها ما تتمنى
14-08-1433 هـ, 06:58 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
نفس حالتك بالمجنات
بس انا تتشكل بس بالفرن تتفتح
14-08-1433 هـ, 07:04 مساءً
 
شوفي موضوعي اللى في التوقيع حملي قسم المعجنات في معلومات خاصه بالعجين وكمان وصفات مضمونه ...
دعواتك ..
14-08-1433 هـ, 07:07 مساءً
 
لا حـــــــــــــــــول ولا قــــــــــــوة الا باللـــــــــــــه
14-08-1433 هـ, 07:20 مساءً
 
وعليك السلام ورحمة الله وبركاته ،،،،اختي جربي هذي العجينه رووووووعه وكل من اذكرها له يجربها وتنجح ...نقلتها لك كما كتبتها احدى الاخوات

مساكم الله بالخير والسرور

هذي عجينتي الرائعه من سنين وانا ماغيرتها..وللامانه اخذتها من هالمنتدى الرائع ..
والكل اعجبته واخذ وصفتها..

4 اكواب دقيق
كاس نيدو
2 كوب ماء دافئ او حليب دافئ
ملعقتان اكل خميرة فورية
ملعقة اكل بكنج باودر
نص كاس زيت
فنجال قهوة سكر
ملعقة شاي ملح


الكأس المستخدم هو الكأس حق الجبن السائل المعروف للقياس(الكبير)..
واعجنيها وخمريها ساعه الاربع
شكليها واحشيها وادهنيها بيض..وخليها قبل الفرن تخمر عشر دقائق..
ثم الى الفررن
وعواااااااااااافي
14-08-1433 هـ, 07:45 مساءً
 


الساعة الآن 09:52 .