انا من سنين افرزن البقدونس و الكسبرة و الكراث كمان
اغسلها و افرمها صغير و اوزعها باكياس على حسب الكمية اللي راح استخدمها كل طبخة
و وقت الاستخدام اطلعها من الفريزر على القدر على طول ما تخلينهم يذوبوا و بكذا باذن الله يكون لك الطعم زي الطازج تماما
21-08-1433 هـ, 02:06 صباحاً
 
البقدونس والكزبره غسليها وبعد ماتنشفينها من المويه جيبي علب بلاستيك أفرشي الأرضيه بمناديل وحطي كل نوع لحاله وبعدين حطي طبقه أخيره مناديل وغطيها بالغطاء ودخليها التلاجه وكل مااحتجتي خذي منها وتجلس معك كم يوم من غير ماتخرب أو تذبل
أما الثوم أفرميه بدون ماتحطي مويه وعبيه بقوالب الثلج وبعدين بعلبه بلاستيك بالفريزر لوقت الحاجه
21-08-1433 هـ, 03:02 صباحاً
 
الثوم اهرسيه بالهراسه حقت الثم وحطيه بقوالب الثلج او قوالب سيليكون لحد مايجمد ووزعيه بأكياس صغيره
والكسبره والبقدونس انا انقيهم من الخربان والذبلان وبعدين افرمه واوزعه بأكياس او احطه بعلبه ووقت ماحتاجه اطلع منه الي ابغا وبصفايه احطه واغسله واستخدمه
لان الطريقه الي كاتبينها البنات ماتنفع معاي يخرب ويذبل ويطلع مويه
21-08-1433 هـ, 03:18 صباحاً
 
الثوم اهرسيه بالهراسه حقت الثم وحطيه بقوالب الثلج او قوالب سيليكون لحد مايجمد ووزعيه بأكياس صغيره
والكسبره والبقدونس انا انقيهم من الخربان والذبلان وبعدين افرمه واوزعه بأكياس او احطه بعلبه ووقت ماحتاجه اطلع منه الي ابغا وبصفايه احطه واغسله واستخدمه
لان الطريقه الي كاتبينها البنات ماتنفع معاي يخرب ويذبل ويطلع مويه
21-08-1433 هـ, 03:19 صباحاً
 
طريقتي بالبقدونس مثل جوليانا

أما الثوم
على طريقة الوالدة الله يحفظها
أفرمه بفرامة الثوم وأرش عليه كمية بسيطة من الملح
وقليل زيت زيتون
فايدة الملح والزيت أنها تحفظ الثوم أنه يذبل أو يخرب
وأحطه بعلبة زجاجية

وأحفظه بالثلاجة
اسوي كمية لكل عشر أيام
ولما استخدم منه كأني توني فارمته
21-08-1433 هـ, 03:33 صباحاً
 


الساعة الآن 02:17 .