خذي صنف واحد يكون كميه كبيره وبسسس
اصلا هما مو محتاجين زياده اصناف وحوسه
وكل زياره نفس الحركه
شخصيا انا وزوجي نفطر ببيتنا اول يوم كعائله ونزورهم العشاء واليوم الثاني نفطر كلنا عند اهل زوجي وكنت اخذ لي ثلاث ارباع اصناف وبالاخير الاكل متكدس والسفره زحمه
صرت ااسوي صنف واحد واكثر الكميه وخلاص
مثلا خذي بف
لو سمبوستك العاديه مميزه خذي سمبوسه انا سمبوستي مميزه فلما اخذ منها ما يبقى شيئ منها وكمان لان لفتها صغيره فيموتون عليها
ووحده من سلايفي تجيب سلطه اصلا لو تدخل بدونها ياويلها خخخخخخخخخ نموت على سلطتها ربي يوفقها
ووحده منا متميزه بالمعجنات ووحده بالحلويات
فكل وحده تجيب الصنف معاها
او الصنف اللي زوجها يحبه
وخلاص وترى اهم شيئ جيبي اغراضك شبه موزعه
يعني قسميها بالصحون البلاستيك وقصدريها او بالصحون القصدير
عشان بس تنحط على السفره وما تكلفي عليهم بغسل المواعين
وكمان يكون التقطيع او التوزيع بالشكل اللي يرضيك
وممكن تجيبي الكاسات البلاستيك اللي لها غطاء
وتسوي فيها مهلبيه بيضاء وعليها طبقة جيلي تبرديها تصفيها بكرتونه وتاخذيها معاك بشكل جميل
ممكن تلفي ورق عنب وتوزعيه بصحون صغيره وتاخذيه معاك
المهم شيئ مرتب وموزعع وبس
سوي ششبرك مرررررررة لذيذ وسهل خاصة اذا سويتي الشيش وحطيتي العجينة بعد ما تحشينها في الفريزر
او سوي شيش طاااووق لحم او سمك مرررررة لذيذ وما اتوقع يسووونة كل اللي عليك جيبي فليه سمك او دجاج صدور وبعدما تتركينها في الخل والليمون نص ساعة اغسليها وتبليها
انا اتبلها بليمون وثوم وزيت زيتون وشوي صويا صوص واتركهم ليلة بااثلاجة وقبل الشوي ننصف ساعة انقعي عيدان الشوي في موية
بعدين شكشكيها في عيدان اشوي بالتناوب بينها وبين البصل والفلفل الاخضر والطماطم ودخليها الفرن نشوي من تحت وقلبي لحد ماتستوي وذا تبين نكهة الشوي حطي فحم وشوي زيت وبس اتمنى اكون فدتك
رفع
امممممممممممم سوي ححلا كاسات ححق التوككسس مرههه لذيذ جربيتهه

بس ما يحضرني اسسم الي كاتبهه الموضوعع

موفقهه اخختي





اللهــم بلغــنا رمضان ونــحن بــاحســن حال =)

اقتباس مشاركة  (ssالدبدوبةss)
سوي لفائف الباذنجان
خفيفة و سهلة و مضمونة



المقادير:
4باذنجان متوسطة الحجم
نصف كوب كوسا مفرومة
1كوب جزر مفروم
1كوب مشروم مفروم
نصف كوب بصل مفروم
ربع كوب زيت
الصلصلة:
1علبة زبادي (200 جرام)
2ملعقة اكل مايونيز
2ملعقة طعام طحينية
2ملعقة طعام عصير ليمون
ربع فص ثوم مدقوق
للزينة:
1كوب شبت مفروم
الطريقة:
1/ يقشر الباذنجان ثم يقطع شرائح رفيعة جدا ويصف في صينية فرن ثم يمسح بقليل من الزيت ويشوى في فرن ساخن حتى ينضج ويتحمر
2/ يحمر البصل في بقية الزيت ثم يضاف الية المشروم ثم الكوسا والجزر ويقلب على النار حتى ينضج
3/ تحشى كل قطعة باذنجان بالخضار ثم تطوى على شكل اسطوانه وتصف على شكل دائري في طبق التقديم
4/ يخلط الزبادي مع المايونيز والطحينية وعصير الليمون والثوم ثم يسكب على الباذنجان ويزين بالشبت المفروم ويقدم باردا.
والف عافية على قلوبكم
مشكوووووره حبيبتي ماقصرتي... ان شاءالله اجربها


الساعة الآن 02:14 .