اذا عجنتيها طوالي حطيها بكيس الخبز وخاليها تخمر فيها وقصي طرف الكيس من الزاويه فتحه صغيره ودهني يدك بزيت
يد تظغط على الكيس وواليد الثانيه تسحبي العجينه من الكيس وراح تكون بحجم واحد ومقرمشه
بس اضيفي للعجينه نشاء اقل شي علبه صغيره
ياررررب احفظ لي ولدي ورزقني بره
لقمه القاضي
2كوب دقيق ملعقه بكينج ملعقه كبيرة خميرة فورية وملعقه كاسترد او نشا شوي صفار زعفران شوي مويه دافئه نعجنها مع بعض لين تتماسك
بعدها بنص ساعه نضيف عليها بيضه ونعجنها من جديد ونتركها نص ساعه ونستخدمها
لقمة القاضي حلوه بس لا تخلين العجينه سايله مره
وزيت لا يكون حارمره يعني قصري النار وقلبي فيها
لين يتغير لونها وتضبط معك جربيها
لان النار اذا صارت حاره مره على طول يتغير
لون القيمات وهي لسى ماستوت
شجاني حبها حتى بكيت وفي قلبي لهاشوق بنيت فقالت هل سعيت لكي تراني فقلت انا لغيرك ما سعيت يا جنت الفردوس انتي اغلى ماتمنيت اسأل الله ان يجمعنا فيها سويا
مدري أنتو تحبوها مالحه او حلوة. إحنا نسويها مالحه مع سلطة الحمر و الكراث وفي طريقة لها أنا منزلتها جربيها روووووعه معتمدتها من سنين


الساعة الآن 01:16 .