أخووواتي الكريمات ...

أنا اشتريت ورق عنب بس معلب ...

وحشيته بحشوه مطبوخه وجاااهزه ...

وحطيته بالفريزه ...

حابه أسال كم يأخذ طبخ الورق العنب المعلب ع النار؟؟

وكيف طريقة طبخه بعد التفريز ؟؟

وأبغى طريقه الصلصه اللي يحطونها فوقها بس ابغاها حلوووه وطعمه مررره ...

لاني اول مررره اسويه !!!!!!!!!!!!!!!

أستغفر الله..سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم..لاحول ولاقوة الابالله.. حسبي الله لااله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم.. لاإاله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين..
هلا اختي
اذا بتطبخيه طلعي قبل ليله حطي بالتلاجه وقبل طبخه بساعتين طلعيه اهم شي يروح من الثلج وبعدين انا عني احط حلقات البصل والبطاطس والثوم والبندوره تحته وفي النص واذا عندك قطع لحم يطلع لذيذ ويهبل
واصب عليه مويه مغليه بس لاتعبيه عشان مايتفكفك الورق وحطي ملح وزيت زيتون او سمن بلدي انا احط سمن يطلع لذيذ واطبخه اول عشر دقايق النار عاليه وبعدها اوطي النار واغطيه يطبخ على مهله ياخذ ساعه واكثر بس المعلب ياخذ اكثر من ساعه ونص لساعتين ولاتنسي تعصري عليه ليمونه وكثري اذا تحبيه حامض مره


اللهم احفظ ولدي احمد واجعله من عبادك المهتدين
واجعله افضل عبادك دينا ودنيا
اسيرة الامل بارك الله فيك ....

معقووول المعلب ساعتين !!!!!!!!!!!!!!!!! ع بالي ساعاته اقل من الطازج طيب كيف اعرف انه نظج الورق ؟؟
أستغفر الله..سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم..لاحول ولاقوة الابالله.. حسبي الله لااله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم.. لاإاله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين..
شوفي هادي طريقتي

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3383940

بس انا شخصيا ما أحب الورق عنب مفرزن لأنه يبان عليه والرز يتكسر لمن يستوي أو تضطري تخليه مهري عشان ما يبان

بس أكيد كل مين وظروفه

الطريقة اللي أعطيتك هي بقدر الضغط بس ازا حتعمليه بقدر عادي أنا أخليه من ساعة ونص لساعتين عشان يكون مضبوط والموية تكون مغطياه لفوق وأفضل أنواع الورق هو قودي والعلالي وحدائق كاليفورنيا لأنهم يستوو مع الرز .... الورق العنب الطازة ياخد وقت أكتر ولازم تسلقيه لحاله في البداية .... وتعرفي ورق العنب انه استوا بالشوكة تغرزيها في ورق العنب لو اتقطعت بسرعة يعني تمام ... لو اضطريتي تضغطي شوية عشان تخش معناته لسة ما استوى

وبالعافية ان شاء الله .....


الساعة الآن 12:52 .