بنات سويت اليوم محاشي منوعه وحطيت ورق عنب ايضا وعملتها باللحمه المفرومه بطنجرة الضغط
وبعد ما حشيتها حطيتها على النار والمرقه حقتها عملت ملعقتين صلصه وبهارات وسكبته على المحشي بس ما حبيت طعمه حسيته مو هذا الطعم اللذيذ كأنه مسلوق سلق
فهل كان ضروري اكشن بصل وطماط وصلصه واسكبه على المحشي يكون الطعم الذ ياليت الي عنده طريقه لذيذه تنزلها وجزاها الله كل خير

حسبي الله ونعم الوكيل
ورق العنب عمرة مايكون مع المحاشي العادية بطنجرة وحدة يالغالية !!!

عموماً تبغي المحاشي يكون لها طعم مميز ولذيذة
كشني بصل مع عصير طماطم وبهارات المحاشي
ولو ماتعرفي تعملي بهارات المحاشي خوذيها من السوبر ماركت من شركة إسناد مررررة روووعة
المهم بعد ماتكشني البصل والطماطم حطي عليهم البهارات والماجي
وصبي عليهم الموية الحار اللي تكفي استواء المحشي
وبعد ماتغلي بعشر دقائق صبيها على المحاشي وارخي النار وغطي علية
وخلية لما يستوي وقبل ماتطفي النار حطي ملعقة سمنة عالنار ( انتبهي لايحترق السمن لانة سريع
تغير الطعم )
خوذي 3 فصوص ثم ودقيها ناعم وحطيها على السمنة وعلى طووول اطفي النار وابعديها عن الغار
واعصري ليمونة وحدة بس يعني ملعقة وحدة بس ليمون
اعصرية على الثوم والسمنة وبسرعة وطل شيء حار حطية على المحشي وقفلي القدر بسرعة
وخلية خمس دقائق لا تفتحي علية
وبعدين قدمية وشوفي كيف الطعم .. وعليك بالعافية يالغالية
مشكوره ام ادم جزاكي الله خير
حسبي الله ونعم الوكيل
رفع
حسبي الله ونعم الوكيل
يس نسيت اسالك ليه ورق العنب ما يكون مع المحاشي
حسبي الله ونعم الوكيل


الساعة الآن 11:26 .