رز باب الهند افضل انواع الارز 
اغسليه ونقعيه نص ساعه ولما تطبخينه خلي مستوى المويه فوق الرز قليله 
إذا نقعتيه عشر ذقايق إلى ربع ساعة أصبح طري وهنا يكتفى بالقليل من الماء للطبخ لأنه منقوع

والشرط الأساسي جدا جدا هو وضعه على نار هااااادية جدا


إذا وصل ثلاثة أرباع الإستواء ضيفي له 3 ملاعق زيت زيتون
لازم تنقعيه لو ربع ساعه وبعدها اذا كبستيه خلي مقدار المويا نص الاصبع يمديك تشوفي الرز من المويا وعلى نار هادئه انا استخدم باب الهند عنبر
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
كنت زيك حتى وصلت لطريقة وحدة هنا من الاخوات الله يجزاها خير
1- لاتنقعينه اغسليه فقط
2- حطي مقدار الماء اللي تحتاجينه على النار مع ربع كاس زيت (يحتاج زيت كثير) وخليها تغلي يعني تحطين الرز بعد مايغلي
3- لكل كاس رز كاس وربع موية
4- اذا غلي وطي عليه مررررررررة وسكريه زين ولاتفتحينه ابد الابعد نصف ساعة

انا استخدم القدر العادي ماقد جربته في قدر الضغط
انا اسويه مشخول يعني اسلقه بس ربع ساعه وتكون النار هاديه عشان ماتتكسر حبته واكون غاسلته بس ومنقعته خمس دقايق او عشر دقايق بالكثير والزيت يكون \كثير بعدين اشخله واحط بقدر حلقات بصل تحت واحط الرز فوقها واصب عليه زيت تقريبا نص بياله بعدين واقصدره واحطه على النار العاليه تقريبا دقيقتين الين اشوف البخار طلع واقصر عليه واخليه تقريبا ربع ساعه وعلى طول احطه بالصحن واقدمه لانه ماينفع يتاخر على النار ومع ذلك احس باب الهند صعب واتمنى اعرف طريقته زين ابجرب طريقة البنات الله يجزاهم خير


الساعة الآن 02:39 .