بعد معاناه
مع العجائن
وتعبت كل مره اجرب نوع ولا وحده طلعت صح الي تطلع كانها حجر لو ارميه براسي ينكسر والي لينه ماتنفع وألي والي ووو
اخرتها عجينه العشر دقائق الي ابد ابد ماعجبتني لانو فيها حليب نيدو حسيتها طلعت جافه

الله يخليكم اعطوني عجينه مجربه
اعيش بهالزمن وحدي مزيني حلا صمتي
طريقة عجينتي رووووووعه كأنها من المخبز لذيذة جدا وهشة وخفيفة . اخذتها من وحدة كانت منزلتها في المنتدى من زمان ما اذكر اسمها بس كل ما سويتها و ضبطت معي ادعيلها من قلبي لان طريقتها تبيض الوجه وتخليك واثقة من نفسك ومن شغلك قدام الناس هاذي العجينة استخدمها لجميع الفطائر والمعجنات لذيذة وهشو وطرية جدا جدا كأنها جاهزة جربيها


المقادير//

4 كوب طحين
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
فجال زيت
4 ملاعق صغيرة خميرة فورية
4 ملاعق صغيرة سكر
2 ملاعق صغيرة BP ((باكم باودر ))
ربع ملعقة صغيرة ملح
كاس وربع ماء دافي
بيضة





الطريقة //

ثم نخلط جميع المواد السائلة مع بعض في الخلاط ونضيفها على المواد الجافة ونعجن جيدا حتى تصير عندك عجينه متماسكة وتكون وسط لا تكون قاسي ولا لينة مرة وبتلاحظين انا العجينه شوي رخوة وتلزق باليد مو مشكلة بالعكس كذا احسن لان كل ما كثرتي الطحين تقسى العجينة وما تكون هشة . ندهن وجهة العجينة بشوي زيت ونغطيها ونتركها تخمر ساعه ثم نفرد العجينة ونشكلها بانواع الفطائر




اذاعجبتك لا تنسون تدعون لي بالوظيفة الرسمية وبصلاح زوجي وذريتي ونفسي
اللهم أسالك رضاك و الجنة
الله يسعدك ياارب ويحقق كل امانيك اليوم بجربها إن شاءالله بس الحليب الجاف عادي اقلل مقداره احسه يخلي العجينه ناشفه خصوصا إن العجينه مافيها زيت
اعيش بهالزمن وحدي مزيني حلا صمتي
بالعكس الحليب يخلي العجين هشة ويزيد من طراوتها

المقادير حقتي مررررررررره مضبوطة لاتحذفين شي ولا تزيدين شي لاني ما اقدر اقولك احذفي او زيدي اخاف تخرب عليك العجينه

انتي جربيها اليوم بتدعين لي طول العمر انا متاكده راح تعجبك


بتوفيق يارب
اللهم أسالك رضاك و الجنة
ياحياتي الله يوفقك ويسعدك ويحقق كل إلي تتمنيه
اعيش بهالزمن وحدي مزيني حلا صمتي


الساعة الآن 11:51 .