السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
حبيت أشاركم طريقتي بالسمبوسة , وياحلاة السمبوسة وهي بدخن طالعة من الزيت وفيها الجبن ساااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايح يمي يمي
أنا أجيب جبن حلوم , وجبن بيتزا , وجبن شيدر , وجبن فيتا وجبن كيري وبعد ما أبشر الأنواع المحتاجة للبشر وأخلطهم ممكن أحط معاهم شوي فلفل حار أخضر أو أحمر بودرة وأحشيهم بشرائح السويتز لاأنها الصراحة أحلى نوع مع القلي برايي
وبعدين لاتنسون خلوها بالثلاجة إلى موعد القلي ... وهني
أما سمبوسة البيض فالأطفال عندي يحبونها وااااااااااااااااااااااااااااايد
وهي أني أجيب بيض وأعملة عجة أو مطبوخ (( والعجة أطيب )) وأبهره بالفلفل الأسود والملح وممكن أضيف له جبن شيدر .. مرات لأن أوقات الأطفال بيحبوه بدون جبنة
وبس أحشيها وأقليها ومن الزيت جففيها وبعدين لعيالك إعطيها وللي كاتبه الموضوع إدعيلها وهني.......
16-08-1426 هـ, 01:53 صباحاً
 
ماشاء الله جزاكم الله خيرا واولهم صاحبة الفكره والمشاركات


واسال الله ان يبلغنا رمضان وان يحفظكم
16-08-1426 هـ, 02:49 صباحاً
 
الله يبلغنا رمضان ومشكورين على هالحشوات
16-08-1426 هـ, 01:52 مساءً
 
بالنسبه لى تقريبا اغلب حشواتى ذكرتوها لكن الجديد تقريبا

ابشر بطاطس + جزر + كوسا + باذنجان ثم احمسهم على النار حتى تنضج
ثم اجيب دجاج مسلوق وخلى ومفتت اضيفه عليهم واخر شي اضيف الشعيريه
اخذ ربطه وافتتها على الحشوه واضيف نتفه ماء لحد ماتذبل وتستوي
وطبعا مع اضافه بهارات وملح وفلفل

والف صحه
17-08-1426 هـ, 08:57 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (طيف ولحظات الأشراق)
بناااات انا حاولت اسوي حشوة الماش بس ماضبطت

لانه طلع مرررررررره قاسي ،،،،، مع اني طبخته بالقدر الكاتم لمده طويله بس

طلع قاسي وريحته ماهي حلوه

انا سمعت انها مره حلوه

ممـــــــــــــــــــــــكن وحده تقولي عن الطريقه الصحيحه

وعــــــــــــــــــنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــدي سؤال

كل الحشوات اللي ذكرتوها اقدر أجمدها لفتره طويله؟

ودمتــــــ بود ــــــــــــم
حبيبتي يكون نوعية الماش غير جيده وماتصلح يعني مافيه غير ترمينها وتشترين جديد .. مره طلع لنا مثل كذا نطبخها بالساعات وهي مثل الحصا ماتلين وآخرتها رميناها وشرينا جديد وطلع زين ... حتى الفاصوليا البيضاء سوت فينا هالحركه من فتره قريبه .... تكون اما انها قديمه عند البائع او نوعيتها غير جيده ولو تنقعينها ليله وتطبخينها ساعات ماينفع معها ..... المره الجايه لما تجيبين نوع جديد ان شاء الله انقعيه قبل بليله ثم اطبخيه وبإذن الله بيطلع تمام .....
18-08-1426 هـ, 05:00 صباحاً
 


الساعة الآن 11:56 .