عجينة العشر دقليق انا معتمدتها من كم سنه والكل يمدح معجناتي واستخدمها لكل شيء حتى للدونات والبيتزا
انا سويت بنات توي وضبطت وملمسها ناعم بس يوم شكلتها حسيت صعب مرة ناعم مش متماسكه مع بعظ وحطيتها بثلاجه لان الحين بدري عليها عادي يلي سويته ولا غلط 
ولااعيد العجينه بعصر 
لا يانوررر عادي حطي بأيدج شوي زيت وانتي تشكلينها عشان تضبط 
بسم الله الرحمن الرحيم
حبيبتي انا طريقتي غير ..جربيها وان شاء الله تنفع معك
اهم شي يكون الدقيق كويتي ضروووووري
المكونات :
كاسين ونص دقيق 
علبة زبادي
نص علبة الزبادي زيت
ونصفها مويه
ملح
نصف ملعقة الاكل خميره فوريه
ملعقة اكل بيكنج بودر
ملعقتين حليب نيدو

...
اخلطي المكونات الناشفه وسوي حفره وسطها بعدين حطي الزبادي والزيت والمويه واعجنيها كثيييير الين تتعبي العجن الكثير من اسرار نجاح المعجنات
بعد كذا لفيها بسفره او كيس نايلو  وخليها تقريبا ساعه الا ربع 
... 


الساعة الآن 12:14 .