هلا حبيبتي شرفتينا بزيارتج من عيوني باسأل الوالدة عن الطريقة جدتي الله يرحمها كانت اتسوية

على ما اعتقد كانت اتحط معاه تمر وتمردة مع الماي ومنه اتسوي العجينة وكنت وانا صغيرة اسوية معاها

لم يتبقى اشوي كنت اسوية هههههههه ومايبي احتراف بس اشوي تعود وتعليم ومن عيوني أجيب لج الطريقة
هلا اختي انتظرت الوالدة لين صلة الفجر وسألتها ههههههه حامي حامي المهم

تقول هي ما تعرف بالاكواب والمقادير ولانه ما شاء الله إحنا نستخدمه يوميا في رمضان

فنعملة بكميات كبيرة الحاصل

الطريقة فدية روحج هي طحين رقم ٢ الكمية الي تبينها وعلى حسب الكمية تحطين معاها تمر

وشوي ملح وماي وتمردين التمر في الماي مع الملح وبعدين اتصفينه من قشر التمر والنوى وتحطين

علية الطحين وتعجنينة بيديج شفتي في المسلسلات المصرية كيف الفلاحات يعجنون العجين

كذا وتكون العجينة لينه يعني مش مثل عجينة الفطائر ولا مثل القيمات يعني شي تقدرين اتشلينه

بيدج وتفردينه على التاوة ومثل الصورة الي شفتيها

وأي استفسار من عيوني والله لو كان طباخنا ما سوى خبز الرقاق بكمية كبيرة كنت خليته ايسوية

وصورة لج لكن ملحوقة بإذن الله
هلا مااعرفه بس شكله خطيير

ياليت يفيدونا البنات
قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم(الشفاء في ثلاث: شربة عسل.. وشرطة محجم.. وكية بنار، وأنهى أمتي عن الكي))

محتارة بجودة العسل .. معنا لن تندمين التجربة ..

عسل سدر قطف هالسنة-شوكة- كشميري


http://forum.hawaaworld.com/ec_showp....php?t=3724285
انا اصلحه واضع عليه جبنة مثلثات وبيضة وبعدما ينضج اطبقه على بعض ويؤكل ما الشاي

لذييييييذ جدا
الله يسعد كم ماقصرتو فعلا لذيذ خصوصا بالجبن والعسل

ياريت وحده تكتب المقادير قسم ماينشبع منه مشتهيته










الساعة الآن 07:33 .