انا بعض الأحيان احط شوية بصل وأكشن عادي
بعدين احط اللحمه وبعد ما يتغير لونها احط شوية موية يعني قد فنجال قهوة واخليها تطبخ شوية
وبعدها امسك الصاج واصفي الموية الزايدة في المجلى بس أنتبهي لاتطيح اللحمة ومولازم تتصفى الموية كلها بس هذي الطريقة تخفف الدسم
وبعدها أحط البقدونس والشبت
والملح والبهارات
16-09-1433 هـ, 10:55 صباحاً
 
في طريقة كتير طيبة ,, اول شي بتحطي البصل واللحمة على النار بعدين بتفرمي فلفل رومي وجزر قطع صغييييييييييييرة وحطيهم مع اللحمة خلي كلو يطبخ مع بعضوا بعدين اشوية بهارات مشكلة وملح وفلفل اسود ,, وبالاخير كوني فارمة كمية بقدونس وقبل لا تطفي على اللحمة بدقيقة حطيه ,,
16-09-1433 هـ, 11:15 صباحاً
 
مون لولو طريقتي قريبه من طريقتك

بصل وثوم مقطع صغار وجزر مبشور صغار واللحمه وماجي وشوي نقطة زيت احطهم كلهم مع بعض يطبخون
لما يتغير اللون اضيف بهارات وفلفل اسود ذرة ثوم بودرة واحيانا احط شبث مجفف
ثم اضيف كزبرة مفرومه واحركهم واغطي القدر واخليه يطبخ ع نار هاديه
طبعا اللحم بينزل مويته لذلك اذا طفيت النار احطه في صفايه واتركه لين ينزل مويته ثم ارجعه للقدر وابدا لف السمبوسة.

وصحتين وعافية
16-09-1433 هـ, 03:53 مساءً
 


الساعة الآن 08:02 .