بعطيك
عجيتي المعتمده لكل شي
كورسان دونات فطاير بيتزا صفيحه لحم السينبون اقماع اي شي انتي حابه تسوينه فيهاا

كوبين طحين ونص طحين الكويتي وم ك خميره واشوي وم ك كمبودر وشوي
بيالة زيت وملعقة صغيره ملح و 3ملعقه وسط سكر
حليب سائل كراتين صغير واحد ونص يكون دافي
والمقاس لطحين كلاس جبن المراعي

تخلط مع بعض المقادير
وتعجن براااحه وبعد العجن ادهني العجينه بشوي زيت وغطيهاااا عدل وخليهاااا
ترتاح
ونص سااعه وتتخمر بسرعه
ورقيها بصحن كبير وخليها ترتااح وشكلي منهااااا دوائر البيتزا او الكورسان او الاقماع او اللي تحبينه
وبالنسبه لحشوة البيتزا
اللي سالتي عنهاااا
ادهنيهااااا بملعقة لبنه واذا حابه اشوي فول سوداني اختيااااري
وبس تبرد شربيها بالعسل على الخفيف مو كثير
واللي بالبيض يمكن تفتحين بالوسط فتحه دائريه وتحطي بيضه نفس طريقة للي بالتوست
لكن اللي بالبنه افضلهااا اكثر



ان شالله قدرتك اساعدك ياقلبي
16-09-1433 هـ, 10:56 مساءً
 
على فكره نسيت اقولك اسوي منهااا الفطاير باستعمال شوايه التوست روووعه
وخفيفه وسريعه ودقايق وتكون جاهزه وحااااره
للوجبات للاطفااال
16-09-1433 هـ, 11:05 مساءً
 
أعتقد نفس عجينة البيتزا
بس ممكن تحطي أي حشوة أنتي تبغينها
يعني العيش باللحم نفس طريقة البيتزا بس التغيير في الحشوه
16-09-1433 هـ, 11:49 مساءً
 
جزاكم الله خير
تعبتك معاي اختي هدير
ان شاء الله اجربها
مشكورة مياسه بارك الله فيك
17-09-1433 هـ, 01:39 صباحاً
 
ياحبيبتي اذا كان قصدك اللي في بالي فهي بعد ماتفردين العجينه وترفعين اطرافها شوي تروحين تخلطين ملعقتين جبن سايل مع حبه بيضه وذرة ملح وتصينها عالعجين وتخبزينها وبالعافيه عليك و (((((((بصراحه روووعه)))))
17-09-1433 هـ, 01:54 صباحاً
 


الساعة الآن 12:47 .