السلام عليكم
..
..
..
ممكن طريقة
ورق عنب و التبولة ..

..اتمنى الردود تكون سريعه منكم ..
07-10-1433 هـ, 09:33 مساءً
 

5.00

عدد التقييمات: 1
5
100%
4
3
2
1
عادي ياأختي سهل الورق عنب
الحشوه
تحمسين بصل وثوم وفلفل حلو لين ينحمس بعدين تحطين الرز المصري طبعا بعد ماتغسلينه وتنظفينه زين وتحطين الملح والبهارات والكمون يعني بهاراتك المفضله وماجي وتخلينه ربع إستواء يعني مايستوي مره
وتبدين باللف بعد ماتشيلين العودان اللي طالعه تحطين الورقه وتشيلين العود وتحطين الحشوه بالنص بعدين تطوين الجوانب بحيث تتغطى الحشوه وتلفينها
وإذا خلصتي تجيبين القدر اللي بتصلحين فيه وتقطعين شرائح بطاطس وتصفين الورق عنب فوقه بعدين تحطين إصبع زبده وملح وبهارات وماجي وتعبينه مويه إلى حد الورق عنب وتقلبين عليه صحن عشان مايتفتح وتقصرين عليه النار وكل فتره وفتره تطلين عليه تقريبا بعد ساعه يستوي وإذا إستوى صبي معه عصير الليمون وزيت الزيتون وخليه مغطى لين يبرد عشان مايصير فوقه طبقه وإلى صحن التقديم

أما التبوله
تجيبين 3 حزم من البقدونس وتغسلينه وتقطعينه قطع صغيره وحبة طماطم قطع صغيره وخياره قطع صغيره وبرغل ناعم تقريبا فنجان قهوه تغسلينه وتنقعينه بعصير الليمون وتخلطينهم سوى مع ملح وعصير الليمون وإلى صحن التقديم عاد أنتي وإبتكارك


يله أبي دعواتك أنا أول من رد عليك
07-10-1433 هـ, 09:54 مساءً
 
مااقصرتي اختنااا الفجر
تسلم ايدهااا
07-10-1433 هـ, 10:58 مساءً
 
رررفع
07-10-1433 هـ, 11:10 مساءً
 
ورق العنب
اغسلي رز مصري ونقعيه على جنب
قطعي بقدونس ونعناع وبصلة وحبة طماطم والاهم ابشري جزرة
صفي الرز وضعيه على المكونات السابقة واعصري عليها نص ليمونة وفتفتي مكعب ماجي بدون وضع اي بهار
اغسلي ورق العنب واحشيه بالحشوة السابقة مقدار ملعقة صغيرة بحيث الحشوة تكون على الجزء الخشن ولفيها ماتكون مشدودة مرة ولا مرخية مرة
قطعي بطاطس وجزرة في قاع القدر ورصي ورق العنب وحطي فوقه زيت زيتون وماء وليمون وماجي وحطي عليه اي ثقل عشان مايتفكك انا افضل قدر الضغط لانه يجهز في نصف ساعة
نصيحة اذا خلص وتأكدتي من نضجه لاتفتحين الغطا ويفضل وضعه في الثلاجة بقدره وهو مغطى ساعة تقريبا عشان لايسود لونه اتمنى تكون طريقتي سهلة وواضحة

التبولة
نقعي البرغل في ماء مغلي
اثناء ذلك قطعي حزمة بقدونس مع قليل نعناع فرم ناعم وبصل اخضر لو حبيتي وقليل جدا من الطماطم المقطعة صغير جدا
اذا تضاعف البرغل صفيه وغسليه وضعيه على ماسبق مع زيت زيتون وليمون وملح
08-10-1433 هـ, 02:43 صباحاً
 


الساعة الآن 12:09 .