سندويش دجاج زنجر

المقادير:
صدور دجاج مقطعة طوليلاً
تتبل بملعقة من { بصل بودر/ ثوم بودر/ فلفل حار مطحون / خل / خردل / ملح / زبادي }
زيت للقلي
طحين وبيض
خبز تورتلا
شرائح بصل
شرائح طماطم

الطريقة :
تقطع صدور الدجاج بشكل طولي سميك قليلاً ثم تتبل بالتوابل السابقة وتترك لمدة لا تقل عن ساعة ثم نقوم بوضع الدجاج بالبيضة المخفوقة ثم بالطحين وتُقلى.
ندهن خبز التورتلا حسب الرغبة " كاتشب أو مايونيز أو خردل" ثم نضع الخس و شريحة من البصل وفلفل الهلبينو وثم قطع الدجاج وتلف وتقدم مع البطاطس المقلية .

***************************************

دجاج مشوي بجوزة الطيب ... للرجيم جدا لذيذة

المقادير:
حبة دجاج طازجه
فلفل أسود
رشة ملح
حبة جوزة الطيب

طريقة التحضير:
قومي بتقطيع الدجاجة إلى نصفين ثم نقوم بدق الدجاج لتفتيت الأنسجة وتكسير العظم ثم تتبيلها بالفلفل والملح وجوزت الطيب ، ضعي الدجاجة بمقلاة غير قابلة للصق ونضع عليها ثقل ونتركها تقريباً 20 دقيقة ثم نقوم بتقليب على الجهة الاخرى يفضل البدء بجهة العظم ، عند النضج نضع عليها عصير ليمونة و شرائح ليمون.

طريقة التقديم :
نقوم بتقطيع شرائح بصل وفركها بالسماق فلفل أسود ، الملح ، زيت زيتون ثم نضعها على النار لتذبل ويوضع بطبق التقديم ويوضع علية الدجاج وتقدم مع سلطة الخيار والزبادي
*****************************************


سلطة البطاطس بالشبث

المقادير:
200 جرام من البطاطس
ملعقة من حبوب الكٌبر مطحونة (الكبر اشبه بشكلها لحبوب الهيل صغير مخلل حامض المذاق )
ملعقة شبث مفروم ناعم
عصير ليمونة
زيت زيتون
ملح

الطريقة :
تسلق البطاطس وتقطع مكعبات ويضاف لها جميع المقادير السابقة وتقدم مع المشويات


**************************** كل هذا واكثر بعدد رمضان من مجلة عالم حواء للطبخ *********** حاليا بالاسواق

رابط منافذ البيع


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3718950


رابط التصويت ان اعجبتكم الاطباق


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3719867


الساعة الآن 11:40 .