أخواتي بنات المنتدى ، السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إشتقنا كتير لأيام المنتدى بعد هالغيبة الطويلة. إليكم أخواتي طريقة صنع المحمرة (وهي نوع من المقبلات الشامية).

المقادير :-
========
2 كوب من الجوز المفروم فرما ناعما
نصف كوب من الكعك المطحون (بقسماط)
رشة فلفل أحمر (شطة)
ربع كوب زيت زيتون
رشة كمون + رشة سكر + رشة ملح
2 ملعقة طعام من عصير الليمون
ملعقة طعام من رب الرمان (حسب الرغبة)
ربع كوب ماء
ربع كوب من الكاتشاب أو معجون الفليفلة الحمراء

الطريقة :-
=======
- ينقع الكعك بالماء
- ينقع الجوز والفلفل بالزيت لمدة نصف ساعة
- يضاف الكعك المطحون والتوابل والكاتشاب والسكر والليمون ورب الرمان إلى خليط الجوز ويحرك الخليط
- يضاف الملح إلى المحمرة وتحرك مرة أخرى ، ويجب أن تكون المحمرة جامدة قليلا مثل اللبنة.

وطبعا المحمرة تقدم كنوع من أنواع المقبلات وخصوصا مع اللحوم المشوية.

وصحة وهنا يارب
27-11-1422 هـ, 05:30 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
تسلم ايديكي أختي بنت الجبل الآن صار عندي طريقتين
للمحمرة طريقة الأخت nina وطريقتك والاثنين شكلهم ألذ من بعض
يعطيكي ألف عافية
27-11-1422 هـ, 06:53 مساءً
 


الساعة الآن 05:46 .