يابنات ساعدووووووني بطريقة التمن العراقي
اللي ماتعرفه وتبي تجربه في القرية النجدية على شارع التخصصي لكن ترى بس يوم الجمعة عوائل (مو مشكلة خذيه سفري )

سؤال منين اجيب التمن العرقى يعنى انا اصلحة

لأ هو أكلة عراقية شعبية مثل المرقوق والجريش الخ
ينعمل من الرز لكن له طريقة خاصة مثل كل أكلة مرررررة لذيذ
اهلا اختي ممكن توصفين كيف يكون هل معه شيئ او رز ابيض لوحده اتمنى توصفين شكل الرز وممن يتكون وان شاء الله اساعدك.
اسمحي لي بالرد

التمن العراقي هو نوع من انواع الرز صغير الحبه وذو رائحه مميزه

طريقة طبخه (على الطريقه الحايليه) باااختصار واللي تريد بالتفصيل انا حااضره

نحمس اللحمه بالبصل والزيت والطماطم وصلصة الطماطم والبهارات
ونغطيها بكميه كبيره من الماء المغلي

وبعد استواء اللحمه يضاف لها الكوسه والباذنجان الحايلي والقرع والفاصوليا الخضراء

في هذا الاثناء ينقى الرز ويغسل وينقع لمدة ربع ساعه

وبعدييييييييييي ييين شيكي على الطعم اذا ناقص ملح او بهارات وخلي المويه كثيره

لانه لازم يطلع لييين يعني مخبووووووص

ويسكب الرز على المرق ويترك يغلي شويه ويتقصر النار عليه على ويترك

لمده ما تقل عن ساعه ولا تنسين التكشينه ترشينها فوووقه

اكرر اهم شئ تكون مرقة الرز كثيره

اعذروني الطريقه مختصره بس هذا اللي قدرت اكتبه (((((حكم عليها الووووقت)))))
عزيمتي في غربتي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1535696
البرياني السريع
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1538251
عزيمة زوجي للجيران مع بعض اسراري
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1542574


الساعة الآن 04:46 .