حياكم الله يا بنات

لي طلب من بنات سوريا الله يجزاكم خير حابة اعمل كوسة محشي بس

حبيت اجربها بطريقة اهل الشام.. يا ليت لو كمان في صور الطريقة و الف شكر.

بتجيبي كوسا حجم متوسط و احفريه و اغسليه جيدا بعد ذلك جهزي الحشوة و هي عبارة عن رز منقوع مضاف اليه لحمه مفرومة + ملح و فلفل و القليل من القرفه \بعد ذلك ضعيه في وعاء الطبخ و اغمريه بمرقة الدجاج او اللحم و ملحي الصلصة و اتركيه يغلي بعد ذلك خفيفي النار و اضيفي معجون الطماطم و ضعيه على النار مدة 45 دقيقه

و هناك طريقة اخرى بدل معجون الطماطم نعمل الكوسا باللبن ضعي كيلو لبن على النر مع بيضة و ملعقة نشا و حركيه جيدا الى ان يغلي اللبن بهذه الاثناء يكون الكوسا داخل المرقة ثم ضعي اللبن فوق الكوسا و اضيفي مكعب ماجي و القليل من الثوم المحمر و النعنع الناشف
و صحتين

اللهم استودعتك ابني يا رب فرحني فيه و اشوفه احسن الناس
جزاكي الله كل خير.

بس الطريقة شامية؟؟
ينقل من الساخنه لاطباق حواء


اسألك يارب باسمك الأعظم .. وبصفاتك العلى .. أن تفرش لهذه الغالية دربا من .. نور
وتجعل وجهها دائما مسرور .. وتملأ قلبها بذكرك يا غفور ..
وتجعل لها الصراط سهلا للعبور .. وتجعلها في الجنة أجمل من الحور . .

ولك بالمثل يالغاليه ...





59 دخلتوا و رد واحد بس؟ الله يسامحكم


الساعة الآن 05:36 .