ملف لجميع البنات المقبلات على الزواج وللمبتداءات وأرجوا ان يفيدهم في حياتهم
حيث سيتضمن انواع من الخضرة الورقية وكيفية حفظها
وكيفية تنظيف الدجاج والسمك
وعمل مرقة الدجاج واللحم وغيرها من الفوائد الكثيرة



[grade="FFA500 FF6347 008000 4B0082"]شراء الخضرة الورقية ::[/grade]
عند شراء الخضرة الورقية ( الكزبرة - البقدونس - الشبت ... )
يجب ان نختارها خضراء ذات رائحة زكية وليس لها أوراق صفراء

[grade="FFA500 FF6347 008000 4B0082"]طرق حفظها ::[/grade]
1- الأوراق ذات السيقان الطويلة
أقطعي جزء من أطراف السيقان ثم ضعيها في كأس او برطمان به ماء ، ثم غطيها بكيس نايلون كبير مع ربطها عند أسفل الكأسة
وضعيها في الثلاجة


2- الأوراق ذات السيقان القصيرة
لفي فوطة مبلولة حول السيقان ، ثم ضعيها في كيس نايلون كبير ثم ضهيها في درج الثلاجة


يتبع

[frame="7 80"]خمس خصال تكون في الجاهل
الغضب في غير غضب , والكلام في غير نفع ,والعطية في موضع
والثقة بكل أحد , وأن لا يعرف صديقه من عدوه [/frame]
[grade="FFA500 FF6347 008000 4B0082"]كيفية تنشيفها ::[/grade]

لفي سيقان حزمة الورقيات بفتلة وعلقيها في مكان جاف وحار بعيدة عن اشعة الشمس المباشرة

عند وضعها على السطح يجب إدخالها في الليل

ممكن وضعها على ورق او تبسي كبير وفردها مع ملاحظة تقليبها من فترة لفترة

عندما تنشف الأوراق ازيلي الأوراق من السيقان وضعيها في برطمانات مصنوعة من الزجاج
[frame="7 80"]خمس خصال تكون في الجاهل
الغضب في غير غضب , والكلام في غير نفع ,والعطية في موضع
والثقة بكل أحد , وأن لا يعرف صديقه من عدوه [/frame]
[grade="FFA500 FF6347 008000 4B0082"]طريقة تنشيفها بالمكرويف والفرن ::[/grade]

1- طريقة الميكرويف
افردي 6 اغصان من الورقيات على اوراق المطبخ ثم غطيها بورقة اخرى

ضعيها في الميكرويف على أعلى درجة لمدة 2-3 دقائق


2- طريقة الفرن

ولعي الفرن على أخفض درجة ثم افردي اوراق الورقيات في صينية

ثم ضعيها في الفرن مع ترك باب الفرن مفتوح قليلا مع تقليب الأوراق من فترة لأخرى الى ان تنشف وتقرمش
[frame="7 80"]خمس خصال تكون في الجاهل
الغضب في غير غضب , والكلام في غير نفع ,والعطية في موضع
والثقة بكل أحد , وأن لا يعرف صديقه من عدوه [/frame]
[grade="FFA500 FF6347 008000 4B0082"] كيفية فرزنة الورقيات الغير مقطعة ::[/grade]

ضعي حزمة الورقيات في ماء مغلي لبضع ثواني ثم ضهيعا في ماء مثلج

( ليحافظ على اللون )

تنشف ثم تزال الأوراق ويوضع في أكياس نايلون صغيرة ثم توضع في الفريزة

توضع الأوراق المفرزنة في الطبخة مباشرة

يستعمل هذه الطريقة لل ( البقدونس – الثوم المعمر - الكزبرة .... )
[frame="7 80"]خمس خصال تكون في الجاهل
الغضب في غير غضب , والكلام في غير نفع ,والعطية في موضع
والثقة بكل أحد , وأن لا يعرف صديقه من عدوه [/frame]
[grade="FFA500 FF6347 008000 4B0082"]فزنة الورقيات المفرومة ::[/grade]ضعي ملعقة كبيرة من الورقيات المفرومة في قالب الثلج ثم املئيها بالماء

ثم توضع في الفريزة

للإستعمال فقط أخرجيها من القالب وتوضع في الطبخة



يتبع
[frame="7 80"]خمس خصال تكون في الجاهل
الغضب في غير غضب , والكلام في غير نفع ,والعطية في موضع
والثقة بكل أحد , وأن لا يعرف صديقه من عدوه [/frame]


الساعة الآن 03:33 .