تسلم ايدك .

انا من محبي الاكل السوري وخاصه المحشي ...
<<<<<<< ماتلمح ابد علشان تكتبين طريقة المحشي
04-08-1426 هـ, 05:18 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (دانه 20002)
تسلم ايدك .

انا من محبي الاكل السوري وخاصه المحشي ...
<<<<<<< ماتلمح ابد علشان تكتبين طريقة المحشي
لك الله يسلمك و يحفظك حبيبت ألبي الغالية تكرم عينك حبيبت ألبي إن شاء الله تعالى عن قريب رح أكتب المحاشي الشامية الأصلية بموضوع مستقل عن هذا الموضوع و بالصور كمان خطوة خطوة بإذن الله أبشري خيراً حبيبت ألبي الغااااااااااااالية ....

وفقك الله أختي الكريمة و أشكر لك مرورك الكريم عيوني منورة و الله و جزاك الله كل الخير
04-08-1426 هـ, 06:34 مساءً
 
و نتوقف الآن حبيبات ألبي عند الطبق الأخير ليوم الخميس (( طبق اليوم )) و سفرة دايمة مع المحبة للخير ... و هو :

تشيز كيك بالفراولة



المقادير:
2 باكيت بسكويت قمح
2 ملعقة كبيرة زبدة
8 قطع جبنة مطبوخة بدون ملح
علبة قشدة
2 كوب كريم شانتيه
4 باكيت جيلي فراولة
كوب ماء


لصلصة الفراولة:
2 كوب عصير فراولة
2 ملعقة كبيرة سكر سنترفيش
ملعقة صغيرة عصير ليمون


للتجميل:
فراولة طازجة


الطريقة:
تجهز صلصة الفراولة : يحلى العصير بالسكر ويرفع على النار حتي يغلي ، يضاف عصير الليمون ويترك المقدار على النار حتي يغلظ قوام الصلصة نوعاً ما .

يهرس البسكويت مع الزبدة ويوضع المقدار في طبق بايركس مستدير ويضغط عليه ويوضع في الفرن 5 دقائق ، ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد .

يرفع الماء على النار حتي يغلي ، يضاف الجيلي ويقلب بشدة حتي يذوب تماماً ويترك حتي يبرد تماماً .

يخفق الجبن مع القشطة والكريم شانتيه والجيلي حتي يتجانس المقدار ، يوضع في الثلاجة حتى يستقر .

يصب المقدار فوق البسكويت ويوضع في الثلاجة لحين التقديم .
يقدم مجملاً بالفراولة ويصب فوقه صوص الفراولة .


و ألف صحتين و هنا على ألوبكم , موعدنا غداً بإذن الله مع طبق جديد و يوم جديد و السلام عليكم و رحمة الله و بركااااااااته ....
04-08-1426 هـ, 06:41 مساءً
 
السلام عليكم

ما شاء الله تسلم ايدك ما قصرتي

انت اسم على مسمى يا محبة الخير
04-08-1426 هـ, 08:17 مساءً
 
يا حبيبت ألبي يا أختي سلوة الخاطر و الله يا غالية هذا من ذزقك و لطفك الله يجزيكي الخير عيوني على تنويرك للموضوع بارك الله فيك و أشكرك من كل قلبي و الله ...

لك مني أطيب و أرق تحية و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
05-08-1426 هـ, 03:40 صباحاً
 


الساعة الآن 02:41 .