تسلم ايدك .

انا من محبي الاكل السوري وخاصه المحشي ...
<<<<<<< ماتلمح ابد علشان تكتبين طريقة المحشي
استغفروالله العظيم من كل ذنب عظيم
استغفروالله العظيم من كل ذنب عظيم
استغفروالله العظيم من كل ذنب عظيم



اقتباس مشاركة  (دانه 20002)
تسلم ايدك .

انا من محبي الاكل السوري وخاصه المحشي ...
<<<<<<< ماتلمح ابد علشان تكتبين طريقة المحشي
لك الله يسلمك و يحفظك حبيبت ألبي الغالية تكرم عينك حبيبت ألبي إن شاء الله تعالى عن قريب رح أكتب المحاشي الشامية الأصلية بموضوع مستقل عن هذا الموضوع و بالصور كمان خطوة خطوة بإذن الله أبشري خيراً حبيبت ألبي الغااااااااااااالية ....

وفقك الله أختي الكريمة و أشكر لك مرورك الكريم عيوني منورة و الله و جزاك الله كل الخير
و نتوقف الآن حبيبات ألبي عند الطبق الأخير ليوم الخميس (( طبق اليوم )) و سفرة دايمة مع المحبة للخير ... و هو :

تشيز كيك بالفراولة



المقادير:
2 باكيت بسكويت قمح
2 ملعقة كبيرة زبدة
8 قطع جبنة مطبوخة بدون ملح
علبة قشدة
2 كوب كريم شانتيه
4 باكيت جيلي فراولة
كوب ماء


لصلصة الفراولة:
2 كوب عصير فراولة
2 ملعقة كبيرة سكر سنترفيش
ملعقة صغيرة عصير ليمون


للتجميل:
فراولة طازجة


الطريقة:
تجهز صلصة الفراولة : يحلى العصير بالسكر ويرفع على النار حتي يغلي ، يضاف عصير الليمون ويترك المقدار على النار حتي يغلظ قوام الصلصة نوعاً ما .

يهرس البسكويت مع الزبدة ويوضع المقدار في طبق بايركس مستدير ويضغط عليه ويوضع في الفرن 5 دقائق ، ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد .

يرفع الماء على النار حتي يغلي ، يضاف الجيلي ويقلب بشدة حتي يذوب تماماً ويترك حتي يبرد تماماً .

يخفق الجبن مع القشطة والكريم شانتيه والجيلي حتي يتجانس المقدار ، يوضع في الثلاجة حتى يستقر .

يصب المقدار فوق البسكويت ويوضع في الثلاجة لحين التقديم .
يقدم مجملاً بالفراولة ويصب فوقه صوص الفراولة .


و ألف صحتين و هنا على ألوبكم , موعدنا غداً بإذن الله مع طبق جديد و يوم جديد و السلام عليكم و رحمة الله و بركااااااااته ....

السلام عليكم

ما شاء الله تسلم ايدك ما قصرتي

انت اسم على مسمى يا محبة الخير
دعاء جدا رائع للضيق والنكد



(رب لا تكلني الى احد ولا تحوجني الى احد واغنني عن كل احد يامن اليه المستند
وعليه المعتمد وهو الواحد الفرد الصمد لاشريك له ولا ولد خذ بيدي من الظلال الى الرشد ونجني من كل ضيق ونكد
يا حبيبت ألبي يا أختي سلوة الخاطر و الله يا غالية هذا من ذزقك و لطفك الله يجزيكي الخير عيوني على تنويرك للموضوع بارك الله فيك و أشكرك من كل قلبي و الله ...

لك مني أطيب و أرق تحية و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



الساعة الآن 10:14 .