تسلم الأيادي من كل شر ,,,,,,,, واحنا بانتظار طبق يوم الجمعه.......
05-08-1426 هـ, 08:10 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (ورودالدار)


تسلم الأيادي من كل شر ,,,,,,,, واحنا بانتظار طبق يوم الجمعه.......
الله يسلمك و يحفظك حبيبت ألبي الغالية أشكرك جزيل الشكر على تنويرك لموضوعي و طبق يوم الجمعة بعد قليل بإذن الله
05-08-1426 هـ, 02:27 مساءً
 
أهلين و سهلين أخواتي الغاليات و أسعد الله أوقاتكم ...



حبيبات ألبي , طبق اليوم الجمعة هو طبق جميل جداً و نكهة رائعة و إن شاء الله رح ينال إعجابكم و هو :


دجاج فلورانتين (( دجاج بالسبانخ ))



المقادير:
عدد 4 صدور دجاج مخلية من العظم
ملح , فلفل أسمر
عصير ليمون, ملعقة صغيرة معجون الموستاردا ...
صلصة حارة (إختياري)
نصف كيلو سبانخ طازجة
عدد 3 بصلات متوسطة مفرومة .
4 فصوص ثوم مفروم
جبنة شيدر مقطعة إلى أصابع
زبدة (( ملعقتين ))
زيت ذرة (( ملعقتين ))
دقيق, كعك (( بقصمات )) أو (( قلب توست مفروم ))


الطريقة:

تشق صدور الدجاج بحيث تكون مثل الساندويتش
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسمر وعصير الليمون والزعتر البري وقليل من الزيت ومعجون الموستاردا ثم تحفظ في الثلاجة .....

توضع مقلاة أوقدر على النار ثم تضاف الزبدة مع قليل من الزيت , ويترك حتى يسخن ..

ثم يضاف البصل ويسوى حتى يحصل على لون ذهبي ...

ثم يضاف الثوم ويقلب قليلاً مع البصل ثم تضاف السبانخ و تسوّى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريباً ... ويضاف إليها الملح والفلفل .. ثم توضع جانباً ...

نأتي بصدور الدجاج المتبلة ونقوم بفردها ونضع في وسط كل صدر جزء من خليط السبانخ ونضع فوق السبانخ قطعة من الجبن الشيدر ثم نغلق صدرور الدجاج كهيئة الساندويتش ...

ثم نضع صدور الدجاح المحشوة في الدقيق ثم في البيض ثم في الكعك ...

نأتي بصينية وتدهن بقليل من الزيت ثم ترص صدور الدجاج ويرش عليها قليق من الزيت من أعلى ...

تسوى صدور الدجاج بفرن درجة حرارته 170C درجة مئوية لمدة 40 دقيقة ...


ملاحظة :

من الممكن ان تقلى صدور الدجاج بالزيت ولكن الافضل تسويتها بالفرن وأعتقد أنها خفيفة وصحية.. ولكن لكم الاختيار ...

يقدم مع الدجاج اسباجيتي نابوليتان(( بصلصةالطماطم والجبن البارميزان )) أو البطاطا المقلية ...


و صحتين و ألف ألف عوافي ياااااااارب .... يالله عطوني رأيكم بصراااااااحة مع طبق يوم الجمعة بسررررررررعة و عتبانة على كل وحدة دخلت موضوعي و لم ترد عليه استكثرتوا كلمة يعطيك العافية أو شكراً بس الله يسامحكم يارب ... .....
05-08-1426 هـ, 02:51 مساءً
 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

تسلم ايديكي أختي المحبة للخير، ما شاء الله عليكي، ربنا يحفظك و يحميكي

بس ما تزعلي من البنات اكيد ما اخدوا بالهم من السفرة الحلوة دي، ياللا بقى نزلي طبق السبت و الا عاوزة السفرة تبقى فاضية يعني؟؟!!!

بانتظار بقية الاطباق الحلوة
06-08-1426 هـ, 02:51 مساءً
 

سفره دايمه

الله يعطيك العافيه يارب ويطعمك من الجنه..

عندي طلب صغير ياليت اذا كنتِ تقدرين تنزلين وصفات اكل شامي

لأني أحب الاكل السوري جدا جدا جدا جدا..

اليوم مسويه مجدره على الغدا والله من جد ماتتخيلين السفره الشاميه اعزها

يعني ورق العنب والمجدره والحراق اصبعه ومكدوس الباذنجان

انا ماأبي اضغط عليك بس لو كان فيه إمكانيه يارب يخليك ويعطيك ألف عافيه..
06-08-1426 هـ, 03:10 مساءً
 


الساعة الآن 01:03 .