****مكرونه مسلوقه تصفيها وهي حاره وتحط معاها ماجي جب شرايح وارقانوا

****توبست يدهن (مايونيز +كاتشب)زيتون شرايح فلفل اخضر جبن مازرولا واو شرايح تدخل الفرن الى ان تحمر الجبن فقط من فوق ولدقيقه واحده

*****المقادير ..

العجبين بالبداية بزبدية لحالها ..


2 ك دقيق ..
2 م ك حليب بودرة ..
نص بيالة شاهي زيت ..
م ص Bb
شوي ملح / وسكر / وفلفل اسود ..

الماء تقريباً كاس ونص لكاسين ..

الحشوة ..

3 م ك زيتون شرايح
3 م ك فلفل بارد مقطع صغير
3 م ك جزر مبشور
3 بيضات
وشوي بقدونس
3 م ك مايونيز
3 م ك جبن سايل " اي نوع "
علبة صغيرة جبن شيدر ..


نحط بالكب كيك شوي من العجين بعدين شوي فوقة من الحشوة

ونحمرها من فوق وتحت بالفرن



****تقلي مربعات البطاطس في زيت غزير ساخن
- ومن ثم تصفى من الزيت وتوضع على ورق التنشيف
- يسخن زيت الزيتون مع الثوم المدقوق تسخين خفيف
(لا نجعل الثوم ينشف)
- ثم نضيف الكزبرة الخضراء والفلفل الأحمر الناشف وعصير ليمونة
- ومن ثم نضيف البطاطس والملح وقليل من الفلفل الأسود


****تغسل البطاطا جيدا وتكشط بسكين للتخلص من اي نتوءات غير مرغوب فيها
- يتم برش البطاطا
- يتم غسل البطاطا ثم يتم عصرها بالضغط عليها بين اليدين بشده للتخلص من المياه
- يتم تسخين الزيت في المقلاة وقبل إضافة البطاطا يتم التأكد من ان الزيت ساخن جدا
- يتم قلي البطاطا المبشوره وفردها في المقلاة حتى تصبح الحواف ذهبية اللون . تقلب على الوجه
الثاني ويكمل الطبخ حتى تستوي و تصبح دهبية اللون
لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً [الأحزاب:56]
لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..
الله يحفظها لكي
[ .://forum.hawaaworld.com][a
uppp


الساعة الآن 12:50 .