السلام عليكم ياحوائيات -

ياااااخواتي انا اسوي لقيمات وعجينتي ( طحين - سكر - ملح - قلييييييل خميره - ماء )

وحلووه العجينه -

بس المشكله

انها تتشرب زيت كثير - ونفسي اكورها كور داااااائريه كأنها كووره

من عندها حل لزيت اللقيمات - وكيف ممكن اضبط تكويرها -

اللهم صل وسلم على نبينا محمد -0-0

لاحول ولاقوة الا بالله
معقوووووووووووو وووووووله محد يعرف -
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2460749

طريقه الاخت وعجينتها تهبل جربيها ومقرشمه وشوفي اليوتيوب تلقين الطريقه بالفديو
يالبى قلبك ما طلبتي شي اكثر شي احب اسوويه وحمستيني انزل عنها موضووع قريب ****لله ....

العجينه :2دقيق - 2ملعقة خميره فوريه -1كاس مااء فاتر او دافي واذا نقص عليك زيديه شوووي موكثير

الطريقه :حطي شوي من المويه في طاسه وصبي عليه مقدار الخميره وحركي بصبعك شوي علشان تذوب الخميره _بعدها اضيفي مقدار من الدقيق واخلطي بيدك او بالخلاط اليدوي وبعدها صبي الماء كله وبااقي مقدار الدقيق واخلطي ليما يتجاانس زين ويصير العجين كنه مطااط شوي وبعدها خليها تختمر ......سخني زيت على ناار عاليه لانه مع تكرار القلي بتخف درجه الحراره ...وعلى ما يسخن الزيت جيبي صحن صغير فيه مويه وملعقة اكل وبعد مايسخن الزيت طلعي الهواء من العجينه اعجينها بيدك وبعدين ابدئي لقمي باليد الشمال دخليها بالعجين وخذي مقدار بسيط بملعقه مبلوله موويه مو زيت لان الزيت ماينظم شكلها وعالطوول الزيت ...

وخليها تتحمر بالزيت ليما تصير ذهبيه وبعدها غمزسيها في شيررره ثقيله لان الخفيفه بتخربها عليك كنك ما سويتي شي وخليها تبرد وقدميها وبالهنا والعافيه

ملا حظه الصور من النت
(آللهــم آأنكـ عفو تحب العفـو فآعفو عنـآ)


الساعة الآن 08:20 .