http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742







التشريبة الكويتي 2013



♨ المقادير :

نصف كيلو لحم غنم
5 حبات بطاطس
5 حبات طماطم
نصف رأس ثوم مدقوق
بصلة كبيرة
ملعقة سمن
2 حبة من اللومي الأسود
خبز رقاق
ملح
بهارات

♨ طريقة التحضير والطهى :

يقطع اللحم ويوضع في قدر ويقلي بالسمن , يضاف إليه البصل المفروم والثوم المدقوق وأيضا البهارات, يغطي القدر ويترك علي النار بضعة دقائق


يرفع الغطاء وتحرك المقادير كلها حتي يجف ماءه ويضاف إليه بقية السمن والطماطم المقطعة


تقطع البطاطس قطع كبيرة وتضاف إلي الإناء مع اللومي الأسود بعد فتح جوانبه


ثم يضاف الماء قليلاً حتي يغطي الخليط ويضاف الملح ويترك علي نار هادئة دون تحريك حتي ينضج تماماً


يقطع خبز الرقاق إلي قطع صغيرة (من الأفضل قليه بالزيت) ويصف في أواني التقديم ويسقي بالمرق واللحم ويقدم .

ــــــــــــــــــــ
منقول..
06-12-1433 هـ, 12:10 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
يعطيك العافيه اختي شكلها مشهي
06-12-1433 هـ, 03:38 صباحاً
 
فدييت الكووووووويت وأكلآتهم اللذيذه
تسسسلم الايااادي
\
06-12-1433 هـ, 04:26 صباحاً
 
عوافي
06-12-1433 هـ, 07:42 صباحاً
 
يعطيك العافيه..
06-12-1433 هـ, 01:23 مساءً
 


الساعة الآن 12:21 .