السلام عليكم

ابي طريقة الحمام المحشي بس نحن ماعندنا في السوق حمام محشي عندنا نوع من انوع الطيور اسمه "فري"


حابة اعمله لكن ابي يكون قليل الدهن لانه عندنا كوليسترول في البيت

من فترة وانا ادور طريقة ولو مع صور يكون احسن محتاجة اتعلمه
09-12-1433 هـ, 01:28 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
تغسلي الحمام كويس جدا بملح وبماء عادي من الحنفية علشان الزفرة

الخلطة:

تضربي الكبد والقوانص + بصل + ملح وفلفل اسود بالخلاط بحيث يكون الخليط سايل

تجيبي رز مصري وتحطي الخليط عليه وتقلبي وتظبطي الملح وعليهم ربع كوب زيت

وتحشي الحمام بالخلطة بحيث تكون الحشوة قليلة , وانتبهي لكدا لأن الحشوة لما بتستوي بتتمدد جوا الحمامة

علشان كدا قلليها خالص جوا الحمامة

بعدين صفيها في حلة ومعاها مايه وحطيها على نار عالية وحطي في ماء السلق بصلة مقطعة نصفين وحبهان وورق لوري وملح لكن لاتكتري

وتابعي سواها
09-12-1433 هـ, 06:52 مساءً
 
رفع
09-12-1433 هـ, 09:04 مساءً
 
رفع
09-12-1433 هـ, 09:23 مساءً
 


الله يجزاها خير الاخت ماقصرت ولكن الدجاج اطعم واخف من الحمام ولكن بالعافيه
09-12-1433 هـ, 09:46 مساءً
 


الساعة الآن 06:55 .