حلو المنيوو .. بس لازم تضيفي صينيه ثانيه او طبق مثل الكشري او كابلي او برياني دجاج والمقبلات كمان مو لازم الكميه كبيره بس يكون الخيار اوسع لو ماناسبها هذا تأكل الثاني



شوف هذول


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3507133



http://forum.hawaaworld.com/showthre...8#post72552017


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3663884

ربي يعطيكم العافيه وربي يشفي امكم ويرزقكم برهاا ويحفظها لكم
ياليت لو تزيدون المقبلات يعني تظيفو سلطة او اي نوع مقبلات



وبالنسبة للرز الاسهل يكون ابيض عادي بالاول تكشني بصل وثوم وتظيفي المويا وورقتين غار وكم حب هيل ولمى تغلي المويا تظيفي اللحم وبيطبخ ساعة وتص واذا دجاج 45 دقيقة ثم شيليها،وحمريها بالفرن تدهني وجهها بصلصه مخففه
بمويا او صفرة
ولاتنسي الملح وربع ملعفة صغيرة بهار مشكل



وتكوني منقعة رز وتكبيه ويكون الماء مرتفع عن الرز بمقدار 1 سم


ثم ا.ل ماتتشرب المةية كاملة وطي النار ع الاخر وتركيها 20 دقيقه ثم حطي كم حبة حبحر عادي على وجه القدر وتجهزيلها حشو للوجه عبارة عن بصل مكشن وزبيب ةمكسرات الي يعجبك

الله يخلي لكم أمكم ويجمع لها بين الأجر والعافيه

أختي اشوف السلاطات قليله لو تزيدون سلطتين وخاصه انكم بتعزمون حريم عمانك الباقين

وبعد يفضل لو تظيفين اي نوع سنبوسه او اسبرنغ رول او بف او مطبق

ولو من كل بحر قطره يكون افضل تشكيله يعني

والوقت يمديكم
وبنسبه لرز يالغاليه ممكن تسوين رز ابيض مع مويه وملح وزيت ومطيبات مثل هيل قرنفل ورق غار خولنجان

والطريقه تحمين شوي زيت وتضيفين المطيبات وتحمسينهم
شوي لين تطلع ريحتهم وبس تضيفين المويه ولاتكثرين لين تشوفين مستواها من الرز اذا حطيتيه وتخلينها تغلي وتضيفين الملح وبعدين تضيفين عليه الرز المنقوع نصف ساعه رز الوليمه وتخلين المويه فوق الرز تقريبان طول مفصل الأصبع والنارتكون عاليه واذا طلع الرز ونزل الماء تقصرين عليه
وممكن تحمرين مكسرات وبعد ماتغرفينه تحطيهم فوقه

وتسوين معاه دجاج مستقل لحاله صينيه دجاج بلخضار او كور الحم الي هي داوود باشاء وبعضهم يسميها كفته بصلصه الطماطم

حبيبتي عندي حشوات معجنات كثير وطرق لصيباني الدجاج كثير وسلطات قرري وش تبين وانا بطلبك
اذا حبيتي ماعليك الى تطلبين
رفع
طريقة الرز الاسهل مثل ماقالتلك الاخت بينك فوفو ...بس ازيد عليها بكم شغله
بعد ماتشيلي اللحم من المرق وتدهنيه بصلصه وبهارات وتدخليه الفرن وبعد مايتحمر وتتاكدي انه صار جاهز طفي الفرن.... تكوني مجهزه فحمه ...ولبسي صحن صغير بشوي قصدير وحطي فيه زيت وحطيه في نص اللحم وارمي فيه الفحمه وقفليه بالقصدير عشان يمسك الريحه
وبالنسبه للرز حطي للمرق ملح وفلفل ابيض وجينوموتو وشوي زبده فقط...ابدا ماتحطي ماجي
اقلي شوي لوز وزبيب بشوية زيت على جنب وبعد مايستوي الرز تمام كبي المكسرات بزيتها على الرز ...وبرضه لبسي صحن صغير بالقصدير وحطي فيه زيت وحطيه في قدر الرز وحطي فيه الفحمه واكتميه....طبعا عند التقديم شيلي صحون الفحم من الرز واللحم وشيلي المكسرات برزها وخليها لحالها وبعدين اغرفي الرز وحطي فوقه اللحم ورشيه بالمكسرات وممكن كمان تزينيه بالبيض المسلوق والبصل المقلي....والله ان طعمه كانه مندي جاهز متقن وبينهبلون عليه












للاتصال(0541222856)



الانستقرام chocolatepassion2
الفيس بوك
http://www.facebook.com/media/albums/?id=145735888886420


الساعة الآن 11:47 .