رفع

رفع

عندي طريقة لذيذة مرة اخذتها من اليوتيوب

اول شي تسلقين مكرونة اللازانيا مع شوي زيت وملح

تسوين كشنة اللحم اللي هي :

بصلة كبيرة + 3 فص ثوم + فطر مقطع شوي حسب الرغبة , تكشنينهم مع زيت لين يذبلون على نار متوسطة تقريبا ياخذ 7 دقايق
تضيفين اللحم مفروم وتقلبين لين يتغير لون اللحم
ثم تضيفين كاس صلصة المكرونة الجاهزة + 3 ملاعق شاي كل من ( بهارات مشكلة - ريحان - اوريجانو , اللي هو الزعتر البري مو العادي ) .. وطبعا لاتنسين الملح انا احط ملعقة الحلى ملح ناعم واذوق بعدين اشوف ضابط اولا

البشاميل : ملعقتين كبار زبدة + 4 ملاعق كبار دقيق تحطينهم عالنار وتقلبينهم لين يمتزجون عدل
تضيفين كاسين حليب وملعقتين شاي ملح ناعم وتقلبينهم عالنار بمضرب الشبك عشان مايتكتل الطحين وتضلين تقلبين لين يثقل

تسوين اللازانيا 3 طبقات

اول شي تحطين شوي من البشاميل في الصينية
ثم :
طبقة لازانيا ثم لحم ثم بشاميل ثم جبن موزاريلا مبشور وترجعين تكررين الطبقات لين يصيرون 3 طبقات لازانيا وتدخلينهم الفرن الرف الوسطي والنار من تحت 15 دقيقة ثم حمريها من فوق وبالعافية