يا اختي نحنا منعير كل نصف كيلو لحمة لكل كيلو برغل ما اتوقع حدا يعرف بالكوب واللحمة لازم تكون هبره يعني بدون دهن ابدا يعني انت جيبي اللحمه خصوصي للكبه مثلا وصي اللحام نصف كيلو وجيبي كيلو برغل ناعم هيك بيكون عيار ان شالله كون فدتك
واي سؤال انا حاضره بس الله يخليكي ضللك ادعي على الكلب بشار الله يخلصنا منه
ان شاء حنا ندعي عليه بالمساجد وبكل سجدة وقلوبنا معكم بس انا قريت مرة ان اللحمة تكون اكثر من البرغل ومثل ماتعرفين هلحين الاسعار عندنا هنا نااااااااار ولا نقدر نشتري اللحم الهبر انا جبت لحم مفروم حرام اجيب هبرة طازجة وانا مااضبط الكبة ابي اتعلمها واذا اتقنتها ان شاء الله اقدر اجيبها والله قبل يومين سويتها وقلت الحمد لله ماعندي احد وذاقها كان مت من الفشيلة هذي ماهي كبة هذي حجر للتعذيب ههههههههه
هههه نفس طريقتي مره سويتها وطلعت حجر الله يعين
[ .://forum.hawaaworld.com][a
هههههههههه انا سورية بس ولا مرة ساويتها بخاف ماتظبط لانو بدها يد متقنة الها

بس زوجي بيجبلي عجينة الكبة جاهزة من محل معروف ومضمون وسوري بيشتغل فيه يعني منحدد كم يحط لنا لحمة فيها
وانا بس بفتحها بماكينة الكبة وبحشيها وبقليها او بعملها كبة بالصينية

يمكن انتي قصدك على الكبة النية مظبوط بس ولو كنتي بتجربي اللحمة المفورمة ما بتظبط ابدا بدها هبر خاص فيها وطااازج مابصير لحمة مجمدة ابدا مشان هيك طلعت حجر معاكي وبينفرمو سوا مع البرغل بالماكينة دورين وثلاثة كمان وبعدا بتمرسيها بايدك طبعا بدها قطعة صغيييييييييرة بصلة وكمون وملح وفليفلة حمرا هيك بشوف ماما وقت بتعملها هههههههههه



بالتوفيق حبيبتيييييييييي ييي





الساعة الآن 10:03 .