السلام عليكم كيف اسوي معمول بالبيت ويطلع حلو وهش تكفون ساعدوني بالمقادير
المعمول
المقادير
كاس طحين المعيار>>كاس جبنة +اصبع زبده على حرارةالغرفه
علبة جبن مثلثات او كيري
3م ط حليب بودره
م سكر
رشةملح
م بكنج باودر
تمر معبوط
الطريقه
يخلط الحليب والسكر والملح والبكنج باودر بزبديه وخليهم على جنب
في العجانه حطي فيها الزبده وحطي معها جبن المثلثات
تخلط لما تمتزج مع بعض
وبعدين توضع باقي المقادير اللي هن البكنج باودر والملح والسكر والحليب وتحرك عشان يمتزجو ويوضع كوب الطحين
وتعجن لحد ماتتكون عندك عجينه زي القطنه وبعدين ناخذي شوي عجيننه بين اصابعك الثلاث وكوريها بعدين اضغطي عليها بأصبعك علشان تعملي حفره للتمر ناخذتمره صغيره وتوضع بالوسط وتسكر عليها العجينه
وتكور وتوضع في قالب المعمول
يدخل على الفرن على درجة حراره 200
ولايترك خليك عنده لانه راح يتحمربسرعه ولاتخففي النار عشان مايصير يابس ولما يتحمر خفيف من تحت شغلي عليه من فوق وبالعافيه
للرفع
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2720708
اختي تفضلي طريقه معمول الاخت لا تحزنين الله يجزيها خير
رووووووووووووووعه


الساعة الآن 05:04 .