Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

خذي هذي الطريقة وما راح تندمي:
الحشوة:
رز مصري أو عادي حسب الرغبة والأفضل الرز العادي
لحمة مفرومة وتفضل الطازجة وليست المثلجة
اطحني البصل في الخلاط مع شوية نعناع مغربي
حطي البهارات اللي تعجبك
بعد ماتلفي ورق العنب رصيه في القدر بالعرض مو بالطول
حطيه على النار وحطيه عليه طماطم معصورة تقريبا 4 حبات
حطي زيت زيتون
وحطي دبس الرمان (وهذا هو سر الطعم الرهيب لورق العنب)
وحطي الملح
وحطي مويا بحيث تغطي ورق العنب فقط وبهدوء ولو حطيت أي صحن فوق الورق عشان المويا ماتخربه يكون أحسن بعدين تشيليه
غطي القدر وخليه على نار هادئة وراقبيه وإذا احتاج مويا زيديه
بالنسبة لقدر الضغط أنا ماعمري سويته فيه
وفيه طريقة إنك تحطيه بالفرن وتغطيه بقصدير برضها حلوة
وبالعافية

05-01-1434 هـ, 06:56 صباحاً
 
انا توني مسويه ورق عنب خيااااالي احلا من الجاهز طبعا اخذت نوعية اورلاندو حلوه ولا تتعب في اللف اذ حشيتها ذوبي تمر هندي واشخليه من الشوائب وحطي شريحتين ليمون ومكعبين ماجي انا احطه بالكاتم واحط صحن بس التمر الهندي رووووعه يخليه حامض وملضلض
05-01-1434 هـ, 01:30 مساءً
 
هاذي طريقتي وان شاء الله يعجبك


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3803949
05-01-1434 هـ, 04:28 مساءً
 
انا سويتها من كتاب نخبة الاطباق

روووووووووووووووووووعة

اذا الكتاب مش عندك

اكتبها لك
05-01-1434 هـ, 06:39 مساءً
 


الساعة الآن 08:14 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏