بالعافيه عليكم
اقتباس مشاركة  (الرحانه30)
تسلم يديتك كيف طريقه الدجاجه يعطيك العافيهد
طريقة الدجاجة
ناخذ دجاجة ويفضل المبرده وليست الجامده وبرضو عادي الجامده ونغسلها ولازالة رائحتها نضع غطاء خل ابيض مع ملح خشن فوق الدجاجه ثم عليه ماء بشويش وندعك الين يمتلي الصحن ماء ونسكر الماء ونخلي الدجاجه خمس دقايق.راح تلقينها صارت ورديه ونظيفه ثم نغسل الخل والملح عن الدجاجة جيدا ثم ضعي اي تتبيلةتحبينها مع ثوم وليمونه ونبدا بدعك الدجاجة علشان تتشرب التتبيله ونحطها بكيس مغلق بالثلاجة من تحت لمدة ساعتين او تقدرين تعملينها من الليل وتحطيها بالثلاجة بعدها نطلع الدجاجة ونضع بسيخ الشوي اللي موجود دائما داخل الفرن ونثبتها ونشغل عليها النار لمدة ساعه وصحتين وهنا

ملاحظة غطي كعب الدجاجه اللي هو رجلها من تحت بقصديرة صغيره علشان ماتحترق ويختلف لونها عن الدجاجه انا دايم اسوي كذا وتضبطً
[size="6"]استغفر الله اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والأموات


اسألك يارب باسمك الأعظم .. وبصفاتك العلى .. أن تفرش لهذه الغالية دربا من .. نور
وتجعل وجهها دائما مسرور .. وتملأ قلبها بذكرك يا غفور ..
وتجعل لها الصراط سهلا للعبور .. وتجعلها في الجنة أجمل من الحور . .

ولك بالمثل يالغاليه ...





سفره دايمه



الساعة الآن 04:05 .