غيري البهارات

ولو ان النكهة في الأكل النففففس يعنني كل واحد ونفسه في الأكل .
اضبطي الملح وعدلي الماي والبهارات
وقبل كل شي سمي بالله وتوكلي عليه وادعي هذاشغلي دايم والكل يبي يعرف سر شغلي ليش دايم له لذه لو هو خبز وجبن والصوب اللي اكل منه ياخذون منه وياكلون ويقولون والله غير حطينا مثلج مرق ليمون كل شي ليش انتي غير وكله نفس الصحن
وترى النفس لها اثر ماتسمعين بقولة نفسها حلوه
مشكورين حبيباتي وربي يوفقكم
سمي بالله وشكلي بالبهارت يهني حطي شويه بهارات جاهزه وشوي هيل وشوي زنجبيل وشوي فلفل اسود لل اكلات الي تحتاج
حبيبتي أنت احد قال لك أن طبخك بدون نكهة .. ولا أنت تحسي كذا ؟!
لو أنت تحسي أن طبخك بلا طعم فهذا شيء طبيعي
لآنة عادة اللي يطبخ مايستلذ بطبخة مثل اللي يجية جاهز
اول مايشم ريحتة ياسلاااام حتى لو الرز موية وملح بس !!!

اما لو أحد قال لك ترى طبخك مافية نكهة فـ حاولي تركزي وقت
الطبخ ولا تطبخي وأنت شبعانة !!!

ترى كل ماكانت الوحدة جوعانة وقت الطبخ يجي الطبخ شيء آخر !!
وربي اقول هذا عن تجربة !

وحاولي بل لااااابد من استخدام الماء المغلي اثناء إعداد الأكل يعني حاااااااااااااااااااارة
وانتبهي تستخدمي موية عادية او باردة تفسد طعم ونكهة الاكل !

الرز قبل لا تطفي علية النار قطعي ليمونة دوائر واغرزيها فية
وقبل التقديم طلعيها
مررررررررررررررة تعطي الكبسة نكهة خيااااااال !

الإيدام والصواني قبل لا تطفي عليهم النار دقي ثوم
وقطعي فلفل رومي وحطية في الإيدام وقلبي شوية بس واطفي النار وغطية دقيقتين واغرفي

وشوفي كيف راح يكون طعم ونكهة طبخك !


الساعة الآن 06:57 .